レイヴェイとのコラボで生まれた特別なかき氷が登場

驚きの新作かき氷「LAUFEY'S KAKIGORI」

2024年の夏、音楽とスイーツのコラボレーションが実現。アメリカ・ロサンゼルスからやって来たジャズクラ界の新星、レイヴェイ（Laufey）が、東京にあるヴィーガンフルーツパーラー「fruits and season」とタッグを組み、特別なかき氷「LAUFEY'S KAKIGORI」を提供します。サマーソニック2024の開催とともに、フレッシュでユニークな味わいを楽しむ機会がやってきました。

「LAUFEY'S KAKIGORI」の魅力

「LAUFEY'S KAKIGORI」は、福岡県のイノベーティブフュージョン「journey」が監修しており、厳選された八女抹茶を使った深みのあるソースが特徴です。このソースは、抹茶のほろ苦さとマッチするまろやかなアーモンドチョコクリーム、さらに自家製のソイ・ストロベリークリームが絶妙に組み合わさり、味わい深いかき氷が完成しています。また、和の要素を引き立てる青シソとポン菓子がトッピングされていることも見逃せません。動物性原料を一切含まないため、ヴィーガンの方も安心して楽しめる一品となっています。

夏を彩るスイーツ

このかき氷は、レイヴェイの持つロマンティックでノスタルジックな雰囲気と、彼女の音楽が表現するモダンでポップな世界観と見事に融合しています。夏の一時を甘くビターに彩る、「LAUFEY'S KAKIGORI」をぜひお試しください。

発売情報

- 販売期間: 2024年8月16日（金）〜 9月8日（日）
- 価格: ¥2,200（税込）

試食会のお知らせ

さらに、発売に先立ち、8月15日（金）の11:00から18:30（最終入場18:00）に関係者向けの試食会も開催されます。参加希望の方は、専用フォームからお申し込みが可能です。

Laufeyのプロフィール

レイヴェイは、中国系アイスランド人のシンガー・ソングライターで、マルチなアーティストとしても知られています。昨年9月にリリースされた2ndアルバム『ビーウィッチド』は第66回グラミー賞で受賞し、現在も北米ツアーを展開中です。日本でもグラミー受賞の記念盤を発売したばかりで、多くの注目を集めています。

fruits and seasonの新たな挑戦

「fruits and season」は、2021年に東京・恵比寿でオープンしたヴィーガンフルーツサンドイッチ専門店で、2023年にリニューアルオープンし、全メニューをヴィーガン対応のフルーツパーラーとして提供しています。かき氷の他にも、フルーツパフェやフルーツゼリー、オーガニック素材を使ったフルーツティーなど、多彩なメニューを展開しています。新たに登場したかき氷は、夏のカフェシーンに新鮮な風を吹き込むことでしょう。