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新しいハワイアンカフェ「KNOWS COFFEE」が誕生

千葉県習志野市に位置するイオンモール津田沼Southに、2026年3月18日、新たなコーヒーブランド「KNOWS COFFEE」がオープンしました。これは、食の感動を追求する株式会社KONA’Sが展開する新しいカフェで、ハワイの雰囲気を感じられる特別な体験を提供します。

グランドオープンの様子

オープン初日には長い行列ができ、席が埋まる中で多くの来店客が店内の賑わいを楽しんでいました。おそらく、多くの人々が「KNOWS COFFEE」の独自の魅力を味わいたくて、早くから駆けつけたのでしょう。店内は、ハワイ現地のサンセットを思わせるような落ち着いた雰囲気に包まれており、訪れる人々を歓迎しています。

ハワイからのテイストをお届け

「KNOWS COFFEE」は、ハワイ・カイルアで開催中のPOP UPイベントを通じて知名度を上げてきました。人気のチョコレート専門店である「マノアチョコレート カイルアストア」にて、ハワイコナ100％のコーヒーを中心に独自のドリンクを提供。多くの地元のお客様に好評を得て、ブランドが現地でも評価されるよう努めています。

コーヒーに込められた情熱

このブランドの立ち上げには、代表の阿部がコナコーヒー農園のダグラス・マッカーナ氏と出会ったことが大きく影響しています。ダグラス氏のコーヒーへの情熱や土地への誠実な姿勢は、彼に深い感銘を与え、「この素晴らしいコーヒーを日本に持ってきたい」という思いを芽生えさせました。

コナコーヒーの魅力の一つは、その製法です。一般的な「ウォッシュド製法」に加え、非常に手間のかかる「ナチュラル製法」を用いることで、コーヒーの持つフルーティーな香りや豊かな風味を引き出すことができます。このような手法で作られたコーヒーは、日本全国でも味わえる店舗が少なく、特別な体験を提供します。

コーヒーの種類と提供方法

「KNOWS COFFEE」では、コナコーヒーを「ウォッシュド製法」と「ナチュラル製法」の二つから選んで楽しめます。厳選された豆をハンドドリップで一杯ずつ丁寧に淹れるスタイルで、ゆっくりとした時間の中で特別感を味わえます。メニューには、以下のようなコーヒーが揃っています：

• - コナウォッシュド（Hot/Ice）: 上品な酸味とクリーンな後味が特徴。
• - コナナチュラル（Hot/Ice）: フルーティーさと甘さが広がる味わい。

どちらも850円で提供され、厳選されたハワイコナの特別な一杯を楽しむことができます。

店舗情報とアクセス

「KNOWS COFFEE イオンモール津田沼 South」の詳細は以下の通りです：

• - 所在地: 千葉県習志野市津田沼1-10-30 イオンモール津田沼2階
• - 営業時間: 7：00〜22：00（L.O 21:30）
• - 定休日: なし
• - 席数: 55
• - 駐車場: あり
• - 公式Instagram: @knowscoffee
• - お問い合わせ: 047-489-1248

「KNOWS COFFEE」は、日常の中にハワイのサンセットのような穏やかな瞬間を届けるカフェです。心地よい木のぬくもりとハワイのエッセンスが融合した空間で、特別なコーヒー体験をご堪能ください。

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