美瑛町の新しいふるさと納税返礼品を楽しもう！

北海道の美瑛町は、その豊かな自然と美しい風景で知られています。2023年の冬、新たに登場したふるさと納税返礼品には、美瑛地域で育った新鮮な野菜や美瑛小麦を用いたスイーツやスープが勢揃いしました。特に、首都圏のレストランとのコラボレーションにより、地域の持つ美味しさを最大限に引き出した商品に注目です。

美瑛の魅力を詰め込んだスイーツ

まず紹介したいのは、人気ベーカリーカフェ『FUJIMORI』が手掛ける「美瑛小麦のパウンドケーキアソート」です。寄付金額は20,000円で、美瑛産のとうもろこしやブルーベリーを使用したケーキが楽しめます。特に、とうもろこしパウンドケーキは、20%もの美瑛産とうもろこしが贅沢に使われ、甘みが引き立ち、プチプチとした食感が特徴です。また、ブルーベリーパウンドは甘酸っぱさが絶妙で、まろやかなミルクパウンドも絶品です。

さらに、同じく『FUJIMORI』が提供する「美瑛小麦のサブレアソート」は14,000円。春よ恋など美瑛産小麦100%を使用したクッキーで、バラエティ豊かな味を楽しむことができます。とうもろこしやきなこ、バターミルクなど、個性的な味わいが揃っており、お土産にもおすすめです。

星野シェフ監修のスープ

次にご紹介するのは、ジャルダンポール・ボキューズの星野晃彦シェフが精魂込めて作った「美瑛産とうもろこしのスープ」です。寄付金額19,000円で、6個セットの冷凍タイプ。星野シェフは、2年前の美瑛町訪問でその素材の美味しさに感動し、このスープを生み出しました。フレッシュでジューシーな美瑛産のとうもろこしを使用し、甘みと香りが際立つ濃厚なスープが自慢で、どんなシーンでも楽しめます。

美瑛の旬を味わえる食事券

最後にご紹介するのは、ブラスリーポール・ボキューズ大丸東京からの美瑛コースの食事券です。例えば、「美瑛冬のコース」では、寄付金67,000円（2名）で美瑛豚のテリーヌやオニオングラタンスープ、美瑛牛のローストなど、豪華で多彩なコース料理を楽しめます。美瑛町の特産品をふんだんに盛り込んだ料理をぜひ体験してみてください。