秋の味覚が詰まったこななの新作和パスタ特集

秋の味覚が楽しめる! こななの限定和パスタ

9月3日(木)から、和パスタ専門店こななにて、秋を感じることができる限定パスタが登場しました。旬の食材をふんだんに使ったこの2品は、食べることによって心も体も温まる料理です。季節の味覚を楽しむにはもってこいのメニューです。

秋の豊かな味覚を楽しむ

まずご紹介するのは、淡路牛とさつまいも、根菜が融合した「八丁味噌クリームボロネーゼ」。
このパスタは、淡路牛の豊かな旨みと、さつまいもの甘さ、さらにはれんこんやごぼうなどの根菜が織りなす食感を楽しむことができます。八丁味噌の深いコクがクリームの滑らかさとともに、素材の味を引き立てる絶品の和パスタです。

【淡路牛とさつまいも、根菜の八丁味噌クリームボロネーゼ】

- 価格: 税込1,650円
- 特徴: 淡路牛の旨みを引き出し、ほっくりとしたさつまいもと共に、食感豊かな根菜を組み合わせています。これにより、秋のこななならではの風味が楽しめます。

次にご紹介するのは、人気メニュー「豆乳カルボナーラ」が秋仕様に進化した「舟形マッシュルームと舞茸、きのこの豆乳クリームカルボナーラ」です。
このパスタは、香り高い舟形マッシュルームと舞茸が脇を固め、きのこの旨みがギュッと詰まっています。まろやかな豆乳クリームとチーズのコクが重なり合い、濃厚ながらも軽やかな味わいを楽しむことができます。

【舟形マッシュルームと舞茸、きのこの豆乳クリームカルボナーラ】

- 価格: 税込1,750円
- 特徴: こななの定番メニューが秋らしくアレンジされ、食材の持つ旨みを生かした一皿となっています。暖かい季節から一転し、秋らしい豊かな味わいです。

「こなな」では、日本の四季の素材を大切にし、それを味わうことの喜びを提供しています。全ての和パスタは、日本特有の味“おだし”を基本にした味付けで、こだわりのある素材を使用しています。この秋の限定パスタは、忙しい日常の中でも、優雅に季節を感じさせる素晴らしい一品になることでしょう。

ただし、こなな+ TOKYO PASTA ルミネエスト新宿店では、今回の秋限定パスタは取り扱っていませんので、お近くの店舗でのご確認をお勧めいたします。
是非、秋の味覚を一皿ずつ心ゆくまでお楽しみください！