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冬の贅沢、ふぐの美味しいひととき

東京都新宿区のリーガロイヤルホテル東京が、2025年12月1日から2026年2月28日までの期間限定で、冬の高級食材である「ふぐ」を存分に楽しめる特別メニューを提供します。本記事では、この貴重な機会にぜひ試していただきたい「ふぐ御膳」と「とらふぐ会席」の魅力をご紹介いたします。

ふぐ御膳：ランチで気軽にふぐを

ランチメニューとして提供される「ふぐ御膳」は、全7品で構成されています。お値段は9,400円（税込み）で、冬の味覚を余すことなく堪能できる内容です。特に注目すべきは、以下のメニューです：

• - 先附：ふぐ和え物

さっぱりとした味わいが特徴の一品。

• - 造り：てっさ 鮪

新鮮なふぐを薄くスライスして、醤油やポン酢と共に味わいます。

• - 温物：ふぐちり

温かい鍋料理として、ふぐの旨味が凝縮されています。

• - 揚物：ふぐ唐揚げ

カリッと揚げられたふぐは、いくらでも食べられそうな美味しさです。

• - 食事：ふぐ雑炊

余った出汁にご飯を加えて作る雑炊は、心も体も温まります。

この「ふぐ御膳」は、特にランチタイムに気軽にふぐを楽しむことができるので、ぜひ訪れたいです。

とらふぐ会席：特別なディナー体験

「とらふぐ会席」は、18,000円（税込み）で、ランチだけでなくディナーにも楽しめる全8品の厳選されたメニューです。このメニューでは、旬のふぐの魅力を多様な調理法でご賞味いただけます。以下、気になる料理をご紹介します：

• - 先附：ふぐ和え物

アペタイザーとして最高です。

• - 造り：てっさ

新鮮なふぐを美しく盛り付けた一品。

• - 温物：ふぐちり

フォーマルな場にふさわしい鍋料理。

• - 焼物：ふぐ白子焼き

クリーミーで、ふぐの中でも特に人気のある部位。

• - 揚物：ふぐ唐揚げ

食感が楽しめる一品。

• - 食事：ふぐ雑炊

温かい一杯が、心を癒してくれます。

• - 水物：フルーツゼリー

食後のひと時にさっぱりとした甘さを。

この特別な「とらふぐ会席」は、季節限定の贅沢なディナー体験となります。

予約や営業情報

営業は火曜が定休日であり、営業時間は以下の通りです：

• - ランチ：11:30～14:00（土・日・祝日は15:00まで）
• - ディナー：17:30～21:00（L.O.20:30）

なお、除外日があり、特に1月1日から4日までは営業を行わないので、訪れる前にご確認ください。

お問い合わせ

興味を持たれた方は、リーガロイヤルホテル東京内の「京料理 たん熊北店 Directed by M.Kurisu」までお電話ください。代表番号は03-5285-1121です。

冬の寒さを忘れさせてくれる、温かいふぐ料理の贅沢を心ゆくまでご堪能ください。

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