和民のこだわりのれん街が旬の夏メニューを開始

夏限定『秋彩の味覚』が登場

ワタミ株式会社が運営する「和民のこだわりのれん街」が、この夏の特選メニュー「夏彩の味覚」を7月16日から期間限定で販売開始します。今回のメニューでは、旬の食材をふんだんに使用し、新鮮な味わいを楽しむことができます。

商品のラインアップ

今回のメニューには、うなぎを使用した料理が多々登場します。具体的には、食欲をそそる「うざく」という鰻ときゅうりの酢の物、気軽に楽しめる「うなぎの蒲焼き串」、そして、香ばしいおこげと特製出汁が魅力の「石焼うなぎ飯出汁添え」があります。これらの料理は、夏場の食欲減退を乗り越える助けになるでしょう。特に「石焼うなぎ飯」は、ひつまぶしスタイルで二度楽しめる工夫が施されていて、各要素が絶妙に絡み合っています。

夏の王様、ゴーヤの味わい

また、夏野菜を代表するゴーヤを用いたメニューも充実しています。「ゴーヤチャンプルー」はもちろん、「国産ゴーヤチップス」やスパイシーな「ゴーヤのチリコンカン春巻き」など、様々なアプローチでゴーヤの美味しさを引き出しました。ゴーヤのほろ苦さと旨味が感じられる料理は、この季節ならではの特長を存分に堪能できます。

青森県から直送された海の幸

青森県産のムラサキイカのゲソを使った「イカゲソ唐揚げ」は、外はサクサクで中はプリッとした食感が楽しめます。生姜の香りが食欲を掻き立て、ご飯やお酒との相性も抜群です。特に、冷酒「夏酒」と一緒に楽しむことで、さらに味わいが広がります。

有機野菜が楽しめる特別企画

さらに、ワタミファーム山武農場から直送される有機野菜が登場します。なかでも「コリンキーの浅漬け」は、かぼちゃの仲間で生食できる希少な野菜。さっぱりとした味わいが特徴で、大人から子供まで楽しめる一品です。他にも、有機なすを使った料理は、夏の暑さを乗り越えるための栄養満点の選択となっています。

店舗情報と販売期間

「夏彩の味覚」は、和民のこだわりのれん街大井町東口駅前店にて、7月16日から9月9日までの期間限定で楽しむことができます。
商品については、以下の価格で提供されています：

- うざく（399円税込438円）
- うなぎの蒲焼き串（399円税込438円）
- 石焼うなぎ飯出汁添え（699円税込768円）
- 日替わりで登場する旬の有機野菜の料理もお見逃しなく。

これらのメニューは、どれも暑さが続く夏にぴったりの味わいです。ぜひ、和民のこだわりのれん街で、旬の食材を使った美味しいひとときをお過ごしください。美味しさ、健康、そして持続可能性を追求した食事を、ぜひご賞味ください。また、環境への配慮も忘れず、おいしい料理を楽しむことができます。今夏の思い出作りに、足を運んでみてはいかがでしょうか？