岩下の新生姜の日に特別コラボ！ミールキット新登場

11月11日は「岩下の新生姜の日」。この日を祝うため、全国にミールキット宅配サービスを展開するヨシケイグループが、岩下食品との特別なコラボレーションメニューを発表します。

コラボメニューについて

今回のコラボレーションメニューは「岩下の新生姜入りロールキャベツ」。これは、味わい深い肉だねの中に、岩下の新生姜のさっぱりとした風味とピリッとした辛味が料理全体を引き立てています。ジューシーな肉と新生姜の組み合わせが絶品の一品です。料理は、ヨシケイのメニューブック「Smile & table」から選ばれており、11月10日号での提供を開始します。実際の配送は、11月11日（火）に行われます。

岩下の新生姜とは

「岩下の新生姜」は、独特な栽培方法を用いて育てられたさっぱりとした味わいの生姜の酢漬けです。長い形状とみずみずしさが特長で、そのまま食べても、料理の調味料としても大活躍します。ちぎってサラダや、酒のつまみにもぴったりです。今までにない新しいスタイルの生姜漬けとして、多くの料理愛好者から支持されています。

メニュー開発の背景

今回のメニュー開発には、ヨシケイ開発の担当者の思いが込められています。「岩下の新生姜」のファンである彼は、SNSでのクリエイティブなアイデアを見て、コラボを決意。煮込み料理であるロールキャベツの開発に挑み、新生姜を感じられるような味付けを目指しました。辛味を抑えつつも味わい深い仕上がりにするため、肉だねの調整を何度も行ったというこだわりの一品です。