和食さとが米粉を使ったグルメフェアを開催！秋の新味を楽しむ

和食さとが米粉を使ったグルメフェアを開催

2024年の秋、和食さとが「米・米粉消費拡大推進プロジェクト」の一環として、特別な「米粉を使ったグルメフェア」を開催します。フェアは10月1日から11月30日までの期間で、国内に展開する197店舗で米粉を使用した様々なメニューをお楽しみいただけます。

このイベントは、国内で自給可能な「お米・米粉」の消費拡大を目的としており、地域の飲食店や大手外食チェーンが協力しています。和食さとは何と、大海老天丼や大海老天おろしうどんなど、人気の天ぷらメニューに米粉入りの天ぷら粉を使用することで、軽やかでサクサクの食感を実現。お客様に楽しんでもらえる新たな味わいを提供します。

「米・米粉消費拡大推進プロジェクト」とは

このプロジェクトは、農林水産省が推進する「米・米粉消費拡大対策事業」の一環です。日本の食料安全保障が見直される中、気候変動や原材料価格の上昇に対する対策として、国内で自給可能な作物、つまりお米や米粉の消費を促進することが求められています。米・米粉消費拡大推進プロジェクト事務局が担当し、全国の様々な店舗が参加しています。

フェア期間中のメニュー

和食さとでは、米粉を取り入れた天ぷらを提供します。これにより、お客様は従来のメニューとは異なる、新しい食感や風味を楽しむことができます。

- 販売メニュー：天ぷら、天丼
- 販売店舗数：和食さと全店（197店舗）
- 参画期間：2024年10月1日（火）～2024年11月30日（土）

板前たちが心を込めて仕上げる天ぷらには、米粉を使った衣が用いられ、カリッとした食感が楽しめます。米粉を使用することで、食材本来の味わいをより引き立て、お客様には新しい発見があることでしょう。

和食さとについて

和食さとは、サトフードサービス株式会社が運営するファミリーレストランで、幅広い世代のお客様に和食を楽しんでいただくことを目指しています。しゃぶしゃぶやすき焼きの食べ放題メニューや、状況に応じたフェアメニューを通じて、団らんの時間をより特別に過ごしていただけるよう、日々努めています。

まとめ

和食さとの米粉を使ったグルメフェアは、食文化の再発見と共に、地域経済の活性化にも寄与する一環です。お米の持つ美味しさ、食材の良さを再認識する機会として、ぜひこの秋のフェアに参加してみてはいかがでしょうか。

さらに詳しい情報や、メニューの詳細は和食さとの公式ウェブサイトをご覧ください。ぜひ新たな味わいを楽しみに、店舗へ足を運んでみてください！