長野の恵み「大寒たまご」を使用した贅沢バウムクーヘンの販売開始！

限定3,000箱の贅沢バウムクーヘン

長野県安曇野市に位置する「あづみ野菓子工房彩香」では、毎年恒例の「大寒たまご限定あづみ野バウム」が2026年1月21日から販売されます。このスイーツは、特別な素材である「大寒たまご」を贅沢に使用し、数量限定で3,000箱のみの販売です。

地元素材へのこだわり

あづみ野菓子工房彩香は、地元の素材を重視して製品作りをしています。特に、このバウムクーヘンには安曇野の祖神「穂高神社」でご祈祷を受けた「大寒たまご」を使用し、特に運気を上昇させる力を込めて製造されるという点が特徴です。

大寒たまごとは、健康や運気を高める食材として古くから珍重されてきたもので、バウムクーヘンに使うことで無病息災や金運上昇を期待されます。今年のバウムクーヘンは、穂高神社でのご祈祷を受けたことで、さらに特別なご利益を感じることができる逸品です。

招福の意を持つ「招福バウム」

2026年は「午年」。馬は古くから前進や飛躍、成功を象徴する存在とされ、目標に向かって新たな一歩を踏み出す年にふさわしいと言われています。この特特製バウムクーヘンを食べることで、新しいスタートを切る勇気を得ることができるでしょう。強力で優しさを感じる味わいは、前向きに一年をスタートさせるための大切なスイーツとなります。

職人の技で生まれる究極のバウムクーヘン

このバウムクーヘンは、あづみ野菓子工房の職人による丁寧な手作りで、特別な素材を使用して焼き上げています。美しい層としっとり感が絶妙に組み合わさり、食べるたびにその特別な風味が口の中に広がります。

使用される「大寒たまご」は、長野県松本市四賀にある「会田共同養鶏組合」で育まれた平飼いの純国産鶏「ごとうもみじ」が産んだものです。ストレスの少ない自然な環境で育てられたため、濃厚な味わいと安全性も兼ね備えています。