やきとん麻布ふじ嶋本店、18周年記念イベントを盛大に開催

東京都港区の麻布十番で、18年間に渡りやきとんに尽力してきた「やきとん麻布ふじ嶋本店」が、2026年6月20日に18周年記念の感謝祭を開催します。この感謝祭は、日頃支えてくださる多くのお客様への感謝の気持ちを込めた集いであり、特別な思い出として残ることでしょう。

豚一筋、18年の歴史を誇る

2008年6月、麻布十番で始まった「やきとん麻布ふじ嶋本店」は、代表の藤嶋健一氏が掲げた「国産三元豚の内臓一頭買い」という理念のもと、73年間、品質にこだわり続けています。その姿勢は流行に惑わされず、地域とともに歩んできた証です。18年間の積み重ねとは、歓喜や感動だけでなく、多くの涙と努力の賜物です。

感謝祭の詳細

開催日は2026年6月20日（土）で、午後6時よりスタート。会場はやきとん麻布ふじ嶋本店の店舗内で、招待制の貸切営業となります。この特別な夜には、18年間受け継がれてきた名物メニューが振る舞われるほか、DJブースを設置した音楽パフォーマンスも予定しています。やきとんの香ばしい煙と音楽が融合する空間で、親しい仲間とともに特別なひとときを過ごすことができます。

新たな誓いを胸に

18周年を迎え、ふじ嶋グループはさらなる進化を続ける意向を表明しています。新たなコンセプト「豚一筋18年。価格以上のこだわりで無限の感動と、あふれる笑顔を」を掲げ、これからも豚料理の魅力を追求していくそうです。さらに、2026年6月1日には職人技術の資格制度「マイスター制度」を設け、次世代のスタッフへの技術継承にも力を入れていく方針です。