滋賀県甲良町の特産品を楽しむ、癒しのウエルネスツーリズム体験

甲良町の魅力を味わおう

滋賀県の甲良町は、歴史と自然に恵まれた地域。清らかな鈴鹿山系の水は、食材の宝庫として知られています。特に、江戸時代から高評価を得ている「甲良米」をはじめ、地元飲食店が手がけるゆずの加工品、新鮮な野菜を使ったヘルシーランチが楽しめる農家レストランが点在しています。ここでは、こうら・ウエルネスツーリズム実行委員会によって、甲良町の特産品が紹介されています。

甲良町の特産品

1. 甲良米
甲良町の自慢の特産品のひとつが「甲良米」。この米は、鈴鹿山系から流れてくる清水で育った特別なもので、需要が高く、江戸時代には「当国第一ノ上品ナリ」と評判でした。その味わいは特に新米の時期に際立ち、甘さとつやわかさが特徴です。

2. 農家レストランのおいしいランチ
地元の農家が提供する「おだいどこ野幸」では、旬の野菜をふんだんに使った手作りのヘルシーランチを楽しめます。料理は季節ごとに変わり、甲良のさまざまな味を堪能できます。

3. ゆずの調味料
甲良町で育てられたゆずを活用した「ゆずのだいどこ」の製品もおすすめ。ゆず万能タレやゆずみそ、ピューレなどがセットになっています。これらは、野菜や肉料理に相性が良く、家庭でも楽しむことができます。

4. 豆腐・生湯葉
昔ながらの製法で育てられた豆腐は、一休庵の職人が丁寧に作り上げています。クリーミーな味わいと、特に生湯葉はおすすめ。わさび醤油で楽しむと、さらに絶品です。

5. 近江牛
近江牛は、日本三大和牛のひとつ。あっさりした上品な味わいと赤身の旨みは、世代を問わず人気があります。甲良町では、「千成亭ぎゅ～じあむ」で近江牛料理が楽しめます。

6. クラフトビール
甲良町の特産品を用いたオリジナルのクラフトビールも魅力の一つ。柚子や黒豆、米を使用した多様な味わいのビールは、各種料理と一緒に楽しむのに最適です。

7. フレッシュ野菜の生ピクルス
夏野菜を使用したピクルスは、パリパリした食感が楽しく、サラダ感覚で楽しめます。どちらのフレーバーでも、食卓が賑わうことでしょう。

8. 鮒ずし
昔ながらの製法で作られた「鮒ずし」は、お酒のお伴にぴったりです。道の駅せせらぎの里こうらでは、他の佃煮とセットで購入可能です。