麻布十番の名店『鮨無銘』が贈る高級鮨のデリバリー新サービス

麻布十番の隠れ家的名店『鮨無銘』が提供する特別なデリバリー

麻布十番に位置する「鮨無銘（むめい）」が、2025年4月よりUber Eatsを通じて高級鮨のデリバリーサービスを開始することが発表されました。創業から約2年の間、選ばれた人々だけがその味を楽しめる会員制の店舗として知られてきたこの名店が、ついに一般のお客様にもその味を届けることになります。

「鮨無銘」は、2021年に麻布十番松栄寿司をリニューアルし、スタートしました。店名には「銘にとらわれず、本質で勝負する」という理念が込められています。そして、若き大将日吉大将は、日々の研鑽を重ね、今や多くの人から支持される名店へと成長を遂げました。

新たに迎えたパートナーの千葉功太郎氏とともに、新たな挑戦として行うデリバリーサービスでは、Uber Eatsならではの特別なメニューが用意されています。通常の握り鮨とは異なる、職人の技が光る“握り以外”の創作メニューを数量限定で展開し、折詰という形で新たな鮨の楽しみ方を提案します。

特別メニューのご紹介

Signature I: 至極のうに丼

価格: 30,000円（税込）
特Aランクのうにが200g以上使用され、その濃厚な甘みととろける口溶けは、まさに贅の極みです。この丼は、ウニを贅沢に堪能できる一品と言えるでしょう。

Signature II: 豊洲やま幸のマグロ尽くし

価格: 22,000円（税込）
鮪の中でも厳選された部位が惜しげもなく盛り込まれており、赤身から中トロ、大トロまでを堪能できる一品です。鮪の旨みと繊細な脂を、巻物として楽しむことができます。

Signature III: 特選バラチラシ鮨

価格: 15,000円（税込）
様々な旬のネタが散りばめられた、見た目も華やかなバラチラシです。特別な日の祝いにもピッタリな一品となっています。

これらのメニューは、Uber Eatsアプリにて「鮨無銘」と検索、またはQRコードから簡単に注文が可能ですが、数量限定のため早めの注文をお勧めします。
デリバリーサービスは、日吉毅大将の口から語られるように、空間と時間を共に味わう“本物の鮨”を大切にしながら、家庭でもその美味しさを楽しめる形で新たに展開されます。

皆さんもぜひ、鮨無銘の贅沢な味わいを自宅で体験してみてはいかがでしょうか。