リーベルホテル大阪で味わう世界の食文化夏のブッフェが登場！

リーベルホテル大阪で楽しむ夏の特別ブッフェ

概要

2025年の7月18日から9月30日まで、リーベルホテル大阪の3階にある『Dining BRICKSIDE』にて、『万博気分を味わう世界を巡る夏のディナー＆スイーツブッフェ』が開催されます。このブッフェでは、世界各国の食文化からインスピレーションを受けた創作料理とスイーツが約80種類楽しめる、贅沢な夏のイベントです。

テーマ「味の世界旅行」

このブッフェのテーマは「味の世界旅行」。お客様は、まるで世界各地を旅するかのように、様々な国の料理やスイーツを味わうことができます。ヨーロッパ、アジア、南米など、オリジナルのアレンジで提供される料理は、特別なひとときを演出します。

料理のハイライト

料理は各国の伝統的な料理をアレンジしたものが中心です。例えば、トルコの「ジャジュック」や、フランスの「サーモンとサワークリームのオモニエール」、イタリアの「帆立ジェノベーゼ焼き」など、ここでしか味わえない特別なテイストが楽しめます。

南米からはブラジルの「ムケッカ」風の魚介煮込み、アジアからは中国の「XO醤炒め」や韓国の冷麺、日本ならではの「握り寿司」など、本場の味を感じることができる絶品料理がそろいます。さらに、目の前で提供される「国産牛のローストビーフ」や、世界のビールともペアリングが楽しめるオプションも用意されています。

スイーツも充実

スイーツセクションでは、ウィーンの「リンツァートルテ」、ポルトガルの「エッグタルト」、オーストラリアの「ラミントン」、アメリカの「ウーピーパイ」、そして中国の「マンゴープリン」など、食後にぴったりな世界各国のスイーツが用意されます。また、ライブスイーツコーナーでは、台湾風にアレンジされた「けずりいちごのミルキーパフェ」が目の前で仕上げられるため、まさに“視覚”でも楽しめる瞬間です。

お盆期間の特別メニュー

特に注目したいのが、8月9日から16日の期間限定で登場する“グレードアップメニュー”。ボイルズワイ蟹の食べ放題や、夏にぴったりのオマール海老とクリスタルジュレなど、贅沢なメニューが揃います。また、握り寿司もグレードアップが可能で、本鮪赤身から中とろへと変更することができ、甘味処では「抹茶あんみつ」なども楽しめます。