関東初！新鮮な生さば料理が楽しめる『いまがわ食堂京王稲田堤店』オープン

関東初！新鮮な生さば料理が楽しめる『いまがわ食堂京王稲田堤店』

2026年5月1日（金）、神奈川県川崎市に新たな飲食店「いまがわ食堂京王稲田堤店」がオープンします。このお店は関東では珍しく、生のサバを味わえる専門店として、鮮度抜群の海の幸を堪能できる場所となっています。

店舗の特長

「いまがわ食堂」では、三浦漁港からの直送の魚が販売されます。市場を介さず、専門家が自ら選んだ鮮魚を特別な技術『凍眠』で鮮度を維持して提供するため、一般的な長距離輸送による品質低下を防いでいます。この手法により、市場価格を大きく下回るコストパフォーマンスが実現され、多くのお客様に喜んでいただけるメニューを展開しています。

サバは痛みやすい魚とされており、一般的には生で食するのが難しいですが、いまがわ食堂では独自のルートで鮮度を保ちながら仕入れ、生刺身や丼ぶりとして味わうことができます。サバには健康に良い成分、DHAやEPAが豊富に含まれているのも特徴です。

オープンキャンペーン

新店舗オープンを祝して、特別なキャンペーンも行われます。2026年5月1日（金）から8日（金）までの8日間、ランチタイム（11:00～15:00）には飲食代が10%オフ、ディナータイム（17:00～22:00）にはハイボールが特別価格の77円（税抜）で提供されます。これを機に、多くの方に新鮮な生サバを楽しんでいただく絶好のチャンスです。

栄養バランスも考慮した食事メニュー

いまがわ食堂では、一汁三菜を基本にした栄養バランスの良い定食メニューを提供しています。特に食前に摂る「食前酢」は食欲の増進や血糖値上昇を緩やかにする効果が期待でき、健康的な食事を楽しめる工夫がなされています。

渋谷で創業した株式会社小田急レストランシステムが運営する「いまがわ食堂」。新しい食文化として、川崎の地に根付いていくことが期待されます。ぜひ、この機会に新鮮な生さば料理を体験してみてください。