冬の味覚を堪能する特別なアフタヌーンティー開催中！

冬時間を楽しむアフタヌーンティー「Larboard Afternoon Tea ～Solstice～」

神奈川県横浜市中区に位置するインターコンチネンタル横浜Pier 8のレストラン&バー「Larboard（ラーボード）」が、2025年12月2日より冬限定のアフタヌーンティー「Larboard Afternoon Tea ～Solstice～」を提供します。このアフタヌーンティーは、寒い季節にぴったりな料理が盛りだくさん。

Solsticeの意味とコンセプト

Solsticeとは「太陽の至」を意味する英語で、この特別なアフタヌーンティーは一年で最も昼が短く、夜が長い冬至の時期をテーマにしています。セイボリーやスイーツは、冬ならではの旬の食材を使用し、見た目にも楽しいアレンジが施されています。

セイボリーのプレート

セイボリーにはアイボリーを基調にした5品が並びます。カリフラワーのムースは、濃厚な雲丹とともに提供され、旬の食材の甘さが引き立ちます。また、たらば蟹と林檎を和えたサラダや、濃厚な平貝のマリネ、とてもヘルシーな「信玄どり」のもも肉を使ったフリカッセも楽しめます。

スイーツのバリエーション

スイーツプレートには、冬を感じさせる美しい品々が揃っています。ココアで作った薫り高いチョコレートケーキや、苺がとじ込められた白ワインのジュレは、まるで雪のような美しさ。さらに、珍しい「苺のチーズクリーム大福」も用意され、甘酸っぱい苺とまろやかなチーズクリームが相性抜群です。

インタールードのドフィノワ

セイボリーやスイーツを楽しんだ後は、「INTERLUDE」としてフランスの郷土料理 “ドフィノワ” が登場。具だくさんなじゃがいもが熱々のグラタンに包まれ、一口で冬を感じられる温かさが嬉しい一品です。

シェフズスペシャルのミルフィーユ

アフタヌーンティーの最後を飾るのは、「シェフズスペシャル」として用意されたミルフィーユ。濃厚なカスタードクリームとラズベリージュレが重なり、真っ赤な苺が華やかにトッピングされています。ピスタチオアイスクリームとの相性も抜群です。

クリスマス期間の特別バージョン

2025年12月19日から25日のクリスマス期間には、特別なデコレーションが施されたクリスマスアフタヌーンティーが楽しめます。豪華な雰囲気の中で、心温まる美味しい時間をお楽しみください。

予約と詳細情報

この特別な「Larboard Afternoon Tea ～Solstice～」の提供は、2025年12月2日から2026年3月2日まで。料金は通常7,500円で、クリスマス期間中は8,000円（グラスシャンパン付10,000円）。予約は045-307-2228まで。

横浜の美しい海を眺めながら、冬の味覚を堪能できる時間を過ごしてみてはいかがでしょうか。身も心も温まるこのアフタヌーンティーは、特別なひとときを演出します。