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極上とんかつフェア、始動！

2023年7月5日（水）より、東京都内のとんかつ専門店にて「極上とんかつフェア」がスタートしました。このフェアでは、特に国産の銘柄豚を使った逸品料理が提供されます。とんかつ大吉（豊島区）、とんかつひびき（世田谷区）、とんかつ渋谷げんかつ（渋谷区）という3つの店舗で、普段のランチから特別なディナーまで幅広く楽しめるメニューを用意しました。

銘柄豚「常陸の輝き」に注目

今回のフェアで使用されるのは、茨城県の銘柄豚「常陸の輝き」です。この豚肉は三品種を交配し生産されており、繊細な肉質と高い脂肪含量が特徴です。豚肉の美味しさを引き立てるため、肥育期には厳選された飼料が与えられ、その結果、甘い風味と香ばしさが際立つ豚肉に仕上がっています。肉質の柔らかさと濃厚な旨味が両立した「常陸の輝き」を盛り込んだとんかつを、この機会にぜひ味わっていただきたいです。

各店の魅力とこだわり

とんかつ大吉

とんかつ大吉は、JR池袋駅からアクセスしやすい立地にあり、リーズナブルでボリュームのあるメニューが自慢です。2000円以上の注文で60分間の無料駐車サービスも提供しています。普段のランチやディナーに気軽に訪れることができ、ファミリーや学生から広く支持されています。

とんかつひびき

世田谷区の住宅街に位置するとんかつひびきは、厳選された銘柄豚を使用し、独自の低温調理で仕上げています。外はカリッと、中はジューシーな食感が特徴で、大粒の特注パン粉を使用した白い衣のとんかつは、他では味わえない一品です。メディアでも取り上げられるほどの人気店で、家族連れでも安心して利用できる広めの席があります。

とんかつ渋谷げんかつ

渋谷にあるとんかつ渋谷げんかつは、こじんまりとしたカウンターのみのスタイルで、目の前で調理される迫力ある光景を楽しむことができます。アクセスも良好で、カジュアルに絶品のとんかつを味わうことができるでしょう。

ソースや調味料にもこだわり

とんかつの味をさらに引き立てるため、様々なおすすめのソースも用意されています。シンプルに塩で味わった後、わさび醬油やマル揚げソース、にんにく味噌ソースで楽しむのが推奨されています。これにより、同じとんかつでも異なる味わいを楽しむことができます。

しっかりとした準備と供給状況

フェアの開催にあたっては、厳選した銘柄豚の仕入れに十分配慮されていますが、市場の状況により品切れとなる場合がありますので、各店では早めの来店をお勧めします。期間は2023年7月5日から7月31日までの予定で、どの店舗も特選メニューとして提供されます。この一ヶ月間、こだわりのとんかつを存分に味わえる貴重な機会です。

この機会に、国産銘柄豚を使用した上質のとんかつをぜひ楽しんでください！

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