中野に誕生！A5ランク和牛の焼肉コースが楽しめる新店「焼肉牛の涎」

焼肉牛の涎が中野にオープン！

2020年7月15日、中野に新たなお肉の名店「焼肉牛の涎」が誕生しました。お店のコンセプトは、厳選した最高級の和牛を楽しめる焼肉コース。お一人様6,000円（税込）で提供され、なんと炊き立てご飯が食べ放題なのです。さらに、アルコールやソフトドリンクが全品無料で楽しめるということで、焼肉ファンにはたまらない環境が整っています。

お店の名前の由来

「牛の涎」という言葉には深い意味が込められています。「商いは牛の涎」という言葉がある通り、商売には時間と努力が必要だということを象徴しています。お客様に喜んでいただくために、日々試行錯誤を重ね、努力を重ねているという思いを込めてこのお店が名付けられました。

メニューの魅力

「焼肉牛の涎」では、試行錯誤の末に完成した焼肉コースを提供しています。

極上！厚切り牛タン

特に柔らかく、うま味が強いタン元部分のみを使用した厚切り牛タンは絶品です。口に入れた瞬間、肉の旨みが広がります。

超新鮮！牛レバー

毎日入荷する鮮度抜群の牛レバーも見逃せません。鉄分豊富でヘルシーですが、味わいは非常にコクが深いです。

赤身盛り合わせ

厳選されたカルビと上ハラミの赤身肉盛り合わせは、肉質の良さが際立ちます。そして、薄切りサーロインはおろしポン酢仕立てで提供され、低温調理によって絶妙な火入れに仕上げられています。

10品目の贅沢焼肉コース

「焼肉牛の涎」の焼肉コースは全10品目をラインナップ。
1. キムチ、もやしナムル、韓国のり
2. 3日間煮込んだ牛すじのスープ
3. 超新鮮！牛レバー
4. 薄切りサーロインのおろしポン酢仕立て
5. 極上！厚切り牛タン
6. 赤身肉盛り合わせ（厳選カルビ＆上ハラミ）
7. 薄切りロースの焼しゃぶ
8. トリュフ生ハム
9. 新鮮ホルモン3種盛り合わせ
10. 自家製冷麺

また、炊き立てご飯が食べ放題なのに加え、生卵もサービスで提供されます。ドリンクは全品無料で、お持ち込みも可能という手厚いサービスも魅力的です。