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ニジマス採卵体験とイクラ丼を満喫しよう

秋も深まる中、滋賀県米原市にある##醒井養鱒場で開催される「ニジマス採卵体験と生しぼりイクラ丼を味わう」イベントが注目を集めています。この特別なイベントは、2026年11月28日（土）に行われ、親子や友人同士で楽しむことができます。

イベントの魅力

このイベントでは、参加者が専門職員の指導の下で、実際にニジマスの採卵を体験できます。普段なかなかできない貴重な経験で、子どもたちにとっては貴重な学びの場となるでしょう。そして、採卵後には、自分たちで採った卵を使った「オリジナルのイクラ丼」と、「大アマゴのぶつ切り汁」が振る舞われます。この料理は、地元の新鮮な食材を活かしたもので、自然の中で楽しむランチが格別です。

大自然に囲まれた養鱒場

醒井養鱒場は、紅葉の美しい季節も楽しむことができる素晴らしい自然環境に位置しています。参加者は、体験の前後に大自然の中を散策したり、釣りを楽しむこともできます。家族や友人と共に、心温まる時間を過ごすことができます。

昨年参加した方々からは、「子どもと一緒に貴重な体験ができた」「友人と参加して、イクラ丼がとてもおいしかった」との声が寄せられており、アンケートでは97%もの参加者が「またぜひ参加したい」と回答しています。

開催概要

開催日時

• - 2026年11月28日（土）

- 1回目: 10:30～11:30
- 2回目: 11:30～12:30
- 3回目: 12:30～13:30

開催場所

滋賀県米原市上丹生1570
醒井養鱒場内 採卵場およびせせらぎ休憩所

定員

• - 各回16名（事前予約制）

料金

• - 体験料: 3,000円
• - 入場料: 大人570円、大学生340円、高校生以下および滋賀県内在住の65歳以上は入場料無料（いずれも税込）
• - 駐車料金: 普通車500円

注意事項として、小学生以下は保護者同伴での参加となります。また、未就学児のお子様は見学のみ無料です。

施設の紹介

醒井養鱒場は、1878年に設立され、全国でも珍しいマス類の増養殖施設として知られています。今秋、設立150周年を迎えるにあたり、さらなる魅力を提供する予定です。霊仙山の湧水を利用し、イワナやアマゴ、ニジマス、ビワマスを育て、「日本の渓流魚の里」としての名の通り、地元への貢献も目指しています。

アクセス方法

公共交通機関を利用する場合、JR東海道本線の「醒ヶ井駅」から乗合タクシーを利用することができます。自家用車の場合、米原ICから約10分の距離です。駐車場も完備されており、大型車にも対応しています。

この特別な体験を通じて、家族や友人とともにかけがえのない思い出を作りませんか？

関連リンク

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Wiki3: 滋賀県 米原市 醒井養鱒場 ニジマス