長崎県 長崎市 NHKまる得マガジン お酢レシピ 久保桂奈

お酢のパワーで夏を乗り切ろう！

「NHKまる得マガジンMOOK　たっぷり使って毎日ヘルシー　お酢屋さんのお酢レシピ」が、6月25日に発売されました。

本書は、お酢を使ったレシピが満載の一冊。

著者は、明治33年創業の老舗酢造会社で育ち、現在はお酢生活研究家として活躍する久保桂奈さん。

蔵元ならではの知恵が詰まった、バラエティ豊かなレシピの数々をご紹介しています。

お酢の活用術が満載！

本書では、お酢を使った料理レシピだけでなく、暮らしに役立つお酢の活用術も紹介しています。

例えば、切り花を長持ちさせる方法や、お弁当の食中毒対策、消臭スプレーの作り方、キッチンまわりの掃除法など、幅広い内容が網羅されています。

レシピの例

本書では、さまざまなレシピが紹介されていますが、特に注目すべきは、主食に酢を使ったレシピです。

例えば、ちらしずし、焼きそば、黒酢ルーロー飯など、ご飯のお供にもお酢が活躍します。

また、酢を使った万能だれも紹介されています。

肉や魚を漬け込むだけで、簡単に味が決まるので、忙しい人にもおすすめです。

トーク＆サイン会開催！

本書の発売を記念して、長崎県のメトロ書店では、トークイベントが開催されます。

イベントでは、久保桂奈さんによるお酢の話や、飲むお酢の試飲、サイン会などが予定されています。

ぜひ足を運んでみてください。

まとめ

「NHKまる得マガジンMOOK　たっぷり使って毎日ヘルシー　お酢屋さんのお酢レシピ」は、お酢の活用法を幅広く知りたい方におすすめの一冊です。

料理の腕を磨きたい方、健康的に食事をしたい方、ぜひ本書を参考にしてみてください。

商品情報

書名: NHKまる得マガジンMOOK　たっぷり使って毎日ヘルシー　お酢屋さんのお酢レシピ

著者: 久保桂奈

出版社: NHK出版

発売日: 2024年6月25日

定価: 1,210円（税込）

判型: B5判並製

ページ数: 96ページ

ISBN: 978-4-14-923396-3

NHK出版: https://www.nhk-book.co.jp/detail/000001993442024.html

Amazon: https://www.amazon.co.jp/dp/4141993441