キッチンカー開業支援サービスが小規模事業者を応援する新たな試み

小規模事業者向けのキッチンカー製作サービスの紹介

近年、飲食業界では移動販売の需要が急速に高まり、特にキッチンカーの人気が増しています。これを背景に、株式会社シンクロ・フードが新たに小規模事業者向けのキッチンカー製作・販売サービスを開始しました。このサービスは、飲食店支援プラットフォーム「飲食店ドットコム」と、キッチンカー支援プラットフォーム「モビマル」を活用した革新的な取り組みです。

小規模事業者の挑戦を支える新たな取り組み

シンクロ・フードは、飲食店の開業支援を2003年から行ってきましたが、2020年からはキッチンカーに特化した出店支援事業も始めました。多くの開業希望者が車両選びや許認可、出店場所の確保など、様々な課題に直面していることが明らかになり、このたび、これらの課題を解決するための支援体制を構築しました。

提供されるサービス

1. 軽ワイド架装車両の提供

キッチンカー開業の際に重要なのが使用する車両です。多くの方が軽自動車を利用される中、保健所が求める設備を取り入れた場合、調理スペースが狭くなり、提供可能なメニュー数に制限がかかります。この問題を解決するために、シンクロ・フードでは軽自動車の可能性を広げた「軽ワイド架装車両」を提供しています。この車両は、側面からのスライド機能により、調理スペースをより広く確保できるため、作業効率が向上します。

2. オートローンとオートリース

開業の際の経済的障壁を低くするため、オリコとの提携により、専用のオートローンを提供しています。最長96回払いに対応し、オートリースも選択肢に加え、初期投資を抑えられます。これにより、小規模事業者にとって開業が一段と現実的になるでしょう。

3. 見学会と開業セミナー

シンクロ・フードでは、実際にキッチンカーを見学できる場や、マーケット戦略や許認可に関するセミナーも開催しています。開業する際に必要なノウハウを数多く提供し、参加者の不安を解消するサポートを行っています。

4. モビマルとの連携による出店サポート

さらに、モビマルとの連携により出店後の支援も行います。出店場所とのマッチングや、キャッシュレス決済の導入を含む多様なサービスを通じて、事業の成功を後押しします。具体的には、食材の調達や、必要な手続きについてのアドバイスも行います。

今後の展望

シンクロ・フードは今後も、キッチンカーの開業を希望する小規模事業者に対する支援を継続して行う方針です。また、モビマルで得たデータを活用し、出店傾向や成功事例を分析することで、サービスの質をさらに向上させる計画です。創業支援から運営支援までを一貫して提供することで、多くの人々が自らの夢を実現できるよう、引き続き努力していきます。