ザ・リッツ・カールトン大阪が贈る色とりどりのアフタヌーンブッフェとティー

ザ・リッツ・カールトン大阪にて豊かな味覚の旅を

大阪市北区に位置する「ザ・リッツ・カールトン大阪」では、2026年の春に華やかなアフタヌーンブッフェと日本茶の魅力を探求する特別なアフタヌーンティーが開催されます。どちらのイベントも、目にも楽しく味わい深い料理が目白押しです。

アフタヌーンブッフェ「ストロベリーベリー～ベリーが奏でるアンサンブル～」

このブッフェは、4月28日から開催され、主にイタリア料理「スプレンディード」にて行われます。今年は、苺をはじめとする多彩なベリーの魅力を存分に味わうことができる内容となっています。特に、2種のフレッシュストロベリーが使用されており、その本来の味わいや風味を堪能できるブッフェスタイルです。

スイーツ回では、エグゼクティブペストリーシェフのフレデリック・モローが手がける、庄々しいベリーを使った数々のデザートが並びます。「ピスタチオチェリーケーキストロベリークリーム」や「みかんとパンナコッタとストロベリーゼリー」など遊び心あふれるメニューで、特に見た目も華やかです。

豪華なデザートだけでなく、料理長青嶋が手がけるセイヴォリーも見逃せません。リコッタチーズとコッパとブラックベリーコンポートの組み合わせや、ローストチキンにクランベリーソースをかけたお料理など、全9種のセイヴォリーが用意されます。味わい深いイタリアンを存分に楽しめる内容です。

ブッフェの詳細

- 期間: 2026年4月28日から6月24日まで
- 時間: 2:30 p.m.から5:00 p.m.（90分制、最終入店3:30 p.m.）
- 料金: 大人平日7,000円、土日祝7,500円。お子様料金もあり。

アフタヌーンティー「アーリーサマーエレガンスウィズジャパニーズティー」

また、4月24日からは「ザ・ロビーラウンジ」にて、日本茶の魅力を堪能できるアフタヌーンティーが提供されます。特に、日本茶専門店「おちゃらか」とのコラボレーションによって、独自のフレーバーティーが楽しめるのが特徴です。これまでも日本茶には深い関心を寄せてきたフレデリック・モローが巧みにスイーツと組み合わせを行い、心地よい甘味や香りを引き出します。

新緑の季節に合わせ、日本茶が持つ奥深い余韻を体感できるこのアフタヌーンティーでは、スモークサーモンを用いたキッシュや、ズワイガニのサラダなど、セイヴォリーも楽しめます。