出汁しゃぶおばんざいおかかが初夏の限定メニューを発表！

「出汁しゃぶおばんざいおかか」が贈る初夏の味覚

東京都内や大阪に4店舗を展開する「出汁しゃぶおばんざいおかか」は、5月27日から新しい季節メニューを提供開始します。その名も「伊勢志摩産あおさ海苔出汁しゃぶ」。本メニューは、特に初夏にピッタリの食材を使用しており、海の恵みを存分に楽しむことができる贅沢な一品です。

職人が追い鰹した贅沢な出汁

「おかか」の最大の魅力は、自家製のこだわり出汁にあります。店内で削りたての超極薄かつお節を用い、お客の目の前で追い鰹を行い、豊かな風味を加えています。今回の新メニューでは、伊勢志摩が育んだ「あおさ海苔」を贅沢に使用しており、鮮やかな緑と磯の香りが特徴です。

あおさ海苔は、透明度の高い海域で育てられたため、その質の高さは抜群。豊かな栄養を含んだこの海苔が、おかかオリジナルの出汁と融合します。これにより、出汁しゃぶの新たな美味しさが引き出され、黒豚や旬の野菜をしゃぶしゃぶして楽しめます。海の恵みと出汁の旨味が、初夏ならではの味覚体験を提供します。

メニューの詳細

新メニュー「伊勢志摩産あおさ海苔出汁しゃぶ」の価格は以下の通りで、注文は二人前からとなります。

- 鹿児島県産黒豚: 一人前 4,400円（税込）
- 黒毛和牛: 一人前 5,610円（税込）

また、各店ではコース料理も用意されており、おまかせコースや定番コース、野菜おかわり自由コースなど、全9品の料理を楽しむことができます。

- おまかせコース（8品）: 鹿児島県産黒豚 6,200円（税込）、黒毛和牛 8,200円（税込）
- 定番コース（9品）: 鹿児島県産黒豚 7,200円（税込）、黒毛和牛 9,200円（税込）
- 野菜おかわり自由コース（9品）: 鹿児島県産黒豚 7,200円（税込）、黒毛和牛 9,200円（税込）

店舗情報

「出汁しゃぶおばんざいおかか」の店舗は、東京の新宿・市ヶ谷・大手町と大阪の北浜にあります。次のような詳細があります。

- おかか東京: 東京都千代田区大手町2-3-1 大手町プレイス2F, 03-6262-7087, 月〜金 11:30〜14:00 / 17:00〜23:00, 定休日：日曜・祝日
- おかか新宿: 東京都新宿区歌舞伎町1-16-3 セレサ陽栄新宿ビル8F, 03-5292-5547, 月〜金 17:00〜23:00 / 土日祝 12:00〜23:00
- おかか市ヶ谷: 東京都千代田区六番町4-3 GEMS市ヶ谷7階, 03-6256-8102, 月〜金 11:30〜14:30 / 17:00〜23:00 / 土日祝 12:00〜23:00
- おかか北浜: 大阪府大阪市中央区高麗橋1-7-3 The Kitahama PLAZA 2F, 06-6208-5818, 月〜金 11:30〜14:30 / 17:00〜22:30, 定休日：日曜日

おかかのこだわり

出汁しゃぶおばんざいおかかは、「心ゆくまでお出汁を楽しむ」というコンセプトで運営されています。店名の通り、厳選した本枯節を使用した出汁にこだわり、無添加・無化調の素材でお客様に健康的な食体験を提供しています。季節のお野菜とともに楽しむ出汁しゃぶは、食材の持ち味を引き立てる工夫が成されています。

この初夏、ぜひ「伊勢志摩産あおさ海苔出汁しゃぶ」を味わいに、店舗に足を運んでみてはいかがでしょうか。心温まるひとときをお過ごしいただけること間違いなしです。