麻布十番に新たにオープンした和食と鮨の店『いいと』の魅力
麻布十番で新たな美食体験を提供する『いいと』
麻布十番に、株式会社ディスカバリーが展開する新業態の和食と鮨のお店『いいと』がオープンしました。この店舗は、渋谷の「食幹」や広尾の「小野木」など、地域に根ざした和食文化を背景にしています。
新たな魅力の発見
『いいと』は、食材の新鮮さと季節感を重視した料理を提供しています。例えば、前菜には旬の野菜や果実を使用し、男前な銅製のおでん鍋では、あごだしを使ったふくませ煮が楽しめます。さらに、炭焼きや揚げ物など、和食の伝統的なメニューに加え、一貫からオーダーできる握り寿司もご用意しています。
このように、『いいと』では、和食の精緻さと自由な発想を融合させた料理が楽しめます。料理人の技術を目の前で感じつつ、好みのネタを選ぶことができる仕組みは、食事の楽しさを一層引き立てています。
美しい器の数々
料理を引き立てるために特別に依頼した器たちも、訪問する価値の一つです。熊本・天草の余宮隆氏や佐賀・有田の川口武亮氏が手がけた器は、まさに料理の芸術性を感じさせます。器が美しく並ぶ様子は、まるで一幅の画のようです。
選び抜かれた日本酒とワイン
『いいと』では、料理にぴったりの日本酒やワインも厳選して取り揃えています。料理とのマリアージュを楽しむためにも、ここでの食事は単なる食べ物以上の体験と言えるでしょう。大切な人との特別な時間を彩るための、完璧な一杯が見つかるかもしれません。
ライブ感あふれるカウンター席
店内は、カウンター席が28席、さらに8名まで利用可能な個室も完備されており、料理人とゲストとの距離が近いのが特徴です。目の前で繰り広げられる料理の技は、食事に華を添え、まさにライブ感を味わうことができます。この魅力的なひとときは、リピートしたくなる理由の一つです。
店舗情報
- - 住所: 東京都港区麻布十番1-6-3 テラス麻布十番B1F
- - 電話番号: 03-6804-2233
- - 営業時間:
- ディナー: 17:30~24:00 (L.O.23:00)
- 土日祝日も営業
『いいと』では、和食の魅力を徹底追求したメニューや演出が揃っており、食の楽しさを再発見できる場所です。ぜひ、麻布十番に立ち寄った際には、足を運んでみてはいかがでしょうか。
会社情報
- 会社名
- 株式会社 ディスカバリー
- 住所
- 東京都渋谷区渋谷3-5-5HAKKAビル4F
- 電話番号
- 03-6450-5565
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