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2025年9月12日開業、ニュウマン高輪の全貌

ルミネが手がける「ニュウマン高輪」が、2025年9月12日（金）に本格的に開業します。この新しい商業施設は、ルミネとして東京の高輪エリアに初出店するもので、延床面積約60,000㎡に154店舗と11店舗を含む合計165店舗が集結します。その中には、食をテーマにした様々な新ブランドも登場する予定です。

こだわりの食体験が満載

「ニュウマン高輪」は、食を通じたライフスタイルの価値創造を目的に、多様なレストラン体験を提供します。特に、注目されているのは「LUFTBAUM（ルフトバウム）」エリアでの新しいダイニング体験です。ここでは、豊かな自然の中で味わう多国籍料理や、日本の素材を使ったユニークなスイーツが楽しめます。

The Public Place（ザ パブリック プレイス）

このレストランはルミネとしては初の試みで、イタリアンを基盤とした多国籍料理が楽しめる全日型のダイニングです。開放感のあるテラスや夜景を楽しめるプライベートルームを供え、訪れる人々に特別な時間を提供することをコンセプトとしています。特に、グループシェアを目的とした「SHARE COURSE」は、アラカルトメニューをデザートまで堪能できる新しいスタイルのオーダー方式です。

CRAFT WA STAND

この期間限定のスタンドでは、日本酒アイスと和素材を組み合わせた「クラフトかき氷」が特に人気。日本の文化を感じられる甘味体験が楽しめる新感覚のメニューが揃っています。季節感あふれるスイーツで、心に残るひとときを演出します。

LOOPS（ループス）

新しいラウンジ形式のこのレストランでは、音楽が流れる中、多彩なドリンクや「日本の喫茶」をテーマにしたフードメニューが展開されます。「クラフトケチャップのハーブナポリタン」など、懐かしさと新しさを融合させた料理が楽しめるのが魅力です。

割烹 BUTAI

八芳園の手がけるこの店では、江戸をテーマにした本格的な割烹料理がいただけます。料理人が目の前で調理するライブ感溢れる体験は、訪れる人々に新鮮な感動をもたらします。

地元の味を発信する新しいピッツァ

「800°DEGREES TAKANAWA」では、薪窯で焼き上げたピッツァが楽しめます。特に、うま藻トマトソースを使った「マルゲリータ」は、その風味を最大限に引き出すこだわりがあります。他にも、シーズン限定商品である「シャインマスカットとブラウンスイスヨーグルトのパンケーキ」が話題です。

多様性に富んだ飲食店

4階にはペット同伴可能のテラスがあり、ライフスタイルに合わせた飲食体験ができるエリアも拡充されます。スペイン＆イタリア料理の「Rigo SPANISH ITALIAN」や、手打ち蕎麦の「蕎麦 豊田」、焼肉の「焼肉たかなわ」など、さまざまなジャンルの飲食店が集まる予定です。

まとめ

「ニュウマン高輪」は、ただの商業施設を越え、食を通じて地域や文化を発信する場として、2025年の秋に注目を浴びることでしょう。開業までの期待が膨らむ中、特設サイトがオープンし、さらなる詳細を随時発信しています。ぜひSolidな体験を期待して待ちましょう。

ニュウマン高輪特設サイト

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