薬膳が生活に取り入れやすくなる！健康を導く人気書籍が話題に

薬膳がもたらす新しい食の楽しみ

空前の薬膳ブームが到来し、多くの人が健康的な食生活に興味を持っています。その兆しを受けて、株式会社自由国民社が2023年11月に刊行した『心も体ももっと、ととのう薬膳の食卓365日』が、早くも10万部を超える売上を達成しました。

著者は中医学のエキスパートである川手鮎子氏。この本は、日々の食事に役立つ薬膳の知恵を春夏秋冬365日分収録しており、特に「ちょい足し薬膳」という、難しい食材を使わずに季節や体調に応じた食材を選ぶことを提唱しています。

疲れている心と体を癒す食事法

料理には毎日何度も触れるものですが、多くの人が「薬膳」という言葉に対して難しいイメージを持っています。しかし、川手氏が提案する方法は、特別な食材を揃えることなく、私たちの身近な食材を使って健康をサポートするものです。食材の効能を理解し、それを毎日の食事に魅力的に取り入れていくことで、自然な形で身心ともに整えていけるのです。

本書は日本の四季に寄り添った内容で、季節ごとの体調管理にも役立つ情報が満載です。たとえば、春はデトックスに最適な食材を、冬は免疫力を高める食品を提案しています。これにより、読者は自分自身の体と向き合い、より良い食生活を築くきっかけを得ることができるのです。

薬膳の魅力を知る

本書は単体で完結する一冊ではなく、2021年に発行されたシリーズ第一弾『心も体もととのう漢方の暮らし365日』の後押しも受け、多くの人々が漢方と薬膳の両方に関心を寄せています。また、両書籍ともにテキストが読みやすく、ほっこりとしたイラストも多いため、視覚的にも楽しむことができます。各ページごとに季節に合ったテーマが展開されていることから、毎日少しずつでも読み進められるスタイルが特徴です。

読者の評価も上々

実際に手に取った読者からは、「薬膳の難解なイメージが変わった」「季節ごとの食材の選び方がわかりやすい」「イラストがとてもかわいい」などの声が寄せられています。これはまさに彼女の提唱する“薬膳”の新しい形が、多くの人々にとって身近な存在になっていることを示しています。

読者たちが日常の中でちょっとした意識改革を行うことで、食事を通じた健康管理が可能になります。新たな食文化の形成に向けて、薬膳はますます重要な役割を果たすことでしょう。

最後に

『心も体ももっと、ととのう薬膳の食卓365日』や『心も体もととのう漢方の暮らし365日』は、どちらも購入が容易で、多くの書店やオンラインサービスで取り扱われています。これらの本に触れることで、食べることの楽しさを再認識し、健康と幸せを育んでいく日々を送ることができるでしょう。今こそ、身近な薬膳の食卓をつくる第一歩を踏み出してみてはいかがでしょうか。