やよい軒が提案する夏の味『宮崎冷汁ととり南蛮の定食』の魅力

やよい軒の新メニューが登場！

株式会社プレナスが展開する定食レストラン「やよい軒」は、2026年5月末現在、全国で376店舗を展開しています。その中でも特に注目したいメニューが、2026年6月16日から発売された『宮崎冷汁ととり南蛮の定食』です。この新メニューの魅力を、全国の店長たちがどのように評価しているのか、アンケートを通じて詳しく見ていきましょう。

調査概要

「やよい軒」の全国の店長を対象にした調査が行われ、メニューの特徴やおすすめポイントを選ぶ形で回答を得ました。調査期間は2026年6月15日から18日までの4日間です。どんなポイントが挙げられたのか、実際に調査結果も合わせてご紹介します。

商品概要

『宮崎冷汁』は、宮崎県の郷土料理で、涼しさを感じられる夏の味覚として知られています。やよい軒の冷汁は、煮干しやかつお、昆布から抽出した旨味が効いた出汁を使用し、さらには豆腐やきゅうりをトッピング。これにより、まさに本格的な冷汁を堪能できます。

特に嬉しいのは、別皿で提供される香ばしいサバの塩焼き。これをほぐして冷汁に加えると、魚の旨味が広がり、一層リッチな味わいに。冷えた冷汁は、食欲が減退しがちな夏の日でもさらりと食べられるため、特別な選択肢と言えるでしょう。また、冷汁は単品での注文も可能で、さらに定食のお味噌汁を冷汁に変更するオプションも用意されています。この選択肢は、食べたい方には嬉しいサービスです。

定食の主菜には、甘酢とタルタルソースで仕上げたとり南蛮を採用。ジューシーな鶏肉とともに、冷汁のさっぱり感が絶妙なバランスを生み出しています。ごはんが進むこと間違いなしのメニューです。

調査結果

調査の結果、最も評価の高かったポイントは「暑い夏でもさらりと食べられる」で、続いて「ジューシーなとり南蛮」、「だしの旨味をしっかりと感じられる」という意見が寄せられました。冷たい味噌仕立ての冷汁が暑い季節にぴったりであり、さらに甘酢とタルタルソースで仕上げられたとり南蛮が多くの支持を集めていることが理解できます。また、冷汁に加えられる香ばしいサバの風味も、料理全体の質を高めている要因でしょう。これは、宮崎の郷土料理を手軽に楽しむことができる素晴らしい機会です。

店長からのおすすめコメント

「とり南蛮がしっかりとついてお腹を満たせるボリュームも魅力的です。」「毎年恒例のこの冷汁を、ぜひ今年も楽しんでください。」「本当にごはんが進む味わいなので、試してみる価値ありです。」と店長たちからも好評。地域の味を大切にしつつも、気軽に楽しめる一品が登場しました。

お得な機能が満載の「やよい軒」公式アプリ

新商品やキャンペーン情報を手軽にチェックできる公式アプリもおすすめです。アプリでは、メニューの閲覧はもちろん、店舗検索や出前館やUber Eatsを使った注文もできます。また、スタンプを集めて特典クーポンを獲得できるミニゲームも楽しめるため、便利さと楽しさが融合しています。

より多くの人にこの新メニューを味わってもらうため、ぜひ一度お試しいただきたいと思います。詳細な情報は、公式ウェブサイトからも確認できますので、ぜひアクセスしてみてください。 https://www.yayoiken.com/mobile_apps/