大阪マリオット都ホテルでバレンタインを楽しむ！シェフセミナーの魅力
大阪市阿倍野区に位置する大阪マリオット都ホテルは、2025年2月12日（水）に、ペストリーシェフの近藤大介氏を招き、バレンタインシーズンにふさわしいショコラスイーツの作り方を学べるシェフセミナーを開催します。わたしたちが通常のスイーツ作りとは異なる新たな発見を感じることができるこのセミナーで、特別なバレンタインを演出してみてはいかがでしょうか。
このセミナーは、第40回シェフセミナーとして位置付けられ、近藤シェフが3品のショコラスイーツを実演しながらレクチャーしてくれます。特に注目なのが、ふっくらとした生地からとろけるチョコレートが溢れ出す「フォンダンショコラ」、口溶けが滑らかな「トリュフチョコレート」、さらに美しい仕上がりの「ボンボンショコラ」の作り方です。それぞれのスイーツはご家庭でも手軽に再現できるよう、近藤シェフによる丁寧な解説が行われます。
セミナー後には、シェフがこだわり抜いたランチコースも楽しむことができ、そのメニューにはショコラを使った品々が含まれています。方針では、帆立貝柱やホウボウ、牛肉のローストとともに、まろやかで上品な味わいが特長のデザートとして、作りたての「フォンダンショコラ」と共にトリュフチョコレート、ボンボンショコラが提供される予定です。
このセミナーは、多くの参加者からのリピートも多く、毎年好評を博しています。ペストリーシェフの近藤大介氏は、これまでに東京や大阪の高級ホテルでシェフとしての経験を積んできました。特に、独創的なスイーツや新たな技法の開発に取り組んできた彼の講義を受けることで、新たな視点を得られること間違いなしです。近藤氏は「後から何かを足せない難しさによって自分の表現ができる」と語り、彼自身の表現力を活かした作品を追求しています。
バレンタインデーに向けて、大切な人へのギフトとして、あるいは特別な日のスイーツ作りに挑戦してみる機会を手に入れましょう。近藤シェフによる直接指導のもとで学ぶこのセミナーは、スイーツ作りの楽しさを再発見できる貴重な体験です。お申し込みはお早めに！
さらに、会場では、参加者に向けたインスタグラムやFacebook、YouTubeを通じた、他のスイーツ作りや新たなレシピの発信も行っており、楽しい情報も合わせて楽しむことができます。
おいしいスイーツを一緒に楽しむこの特別な日を、ぜひ共に味わい尽くしましょう。
【ご予約・お問合せ】（受付時間 10：00～19：00）
TEL：06-6628-6224
食材の入荷状況に応じてメニュー内容は変更されることがありますので、あらかじめご了承ください。
このセミナーは、第40回シェフセミナーとして位置付けられ、近藤シェフが3品のショコラスイーツを実演しながらレクチャーしてくれます。特に注目なのが、ふっくらとした生地からとろけるチョコレートが溢れ出す「フォンダンショコラ」、口溶けが滑らかな「トリュフチョコレート」、さらに美しい仕上がりの「ボンボンショコラ」の作り方です。それぞれのスイーツはご家庭でも手軽に再現できるよう、近藤シェフによる丁寧な解説が行われます。
セミナー後には、シェフがこだわり抜いたランチコースも楽しむことができ、そのメニューにはショコラを使った品々が含まれています。方針では、帆立貝柱やホウボウ、牛肉のローストとともに、まろやかで上品な味わいが特長のデザートとして、作りたての「フォンダンショコラ」と共にトリュフチョコレート、ボンボンショコラが提供される予定です。
セミナー詳細
- - 予約開始: 2024年12月11日（水）11：00 ～
- - 開催日: 2025年2月12日（水）
- - 申し込み方法: 電話で受付
- - 開催会場: ホテル20階の「茜」
- - 料金: お一人様 8,000円（セミナー受講料、ランチコース代含む）
このセミナーは、多くの参加者からのリピートも多く、毎年好評を博しています。ペストリーシェフの近藤大介氏は、これまでに東京や大阪の高級ホテルでシェフとしての経験を積んできました。特に、独創的なスイーツや新たな技法の開発に取り組んできた彼の講義を受けることで、新たな視点を得られること間違いなしです。近藤氏は「後から何かを足せない難しさによって自分の表現ができる」と語り、彼自身の表現力を活かした作品を追求しています。
バレンタインデーに向けて、大切な人へのギフトとして、あるいは特別な日のスイーツ作りに挑戦してみる機会を手に入れましょう。近藤シェフによる直接指導のもとで学ぶこのセミナーは、スイーツ作りの楽しさを再発見できる貴重な体験です。お申し込みはお早めに！
さらに、会場では、参加者に向けたインスタグラムやFacebook、YouTubeを通じた、他のスイーツ作りや新たなレシピの発信も行っており、楽しい情報も合わせて楽しむことができます。
おいしいスイーツを一緒に楽しむこの特別な日を、ぜひ共に味わい尽くしましょう。
【ご予約・お問合せ】（受付時間 10：00～19：00）
TEL：06-6628-6224
食材の入荷状況に応じてメニュー内容は変更されることがありますので、あらかじめご了承ください。
会社情報
- 会社名
- 株式会社近鉄・都ホテルズ
- 住所
- 大阪府大阪市天王寺区上本町6-1-55シェラトン都ホテル大阪５階
- 電話番号
関連リンク
サードペディア百科事典: 大阪府 大阪市 大阪マリオット都ホテル ペストリーシェフ ショコラスイーツ
Wiki3: 大阪府 大阪市 大阪マリオット都ホテル ペストリーシェフ ショコラスイーツ
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