#京都府 #京都市 #ハイアット #ディスカバー北海道 #京都食

京都で楽しむ北海道の食文化！

ハイアット リージェンシー 京都が2025年10月1日から12月19日まで、期間限定の特別ダイニングイベント「ディスカバー 北海道」を開催します。このフェアは、北海道の雄大な自然や多様な食文化に触れる絶好の機会です。各店舗のシェフたちが、自らの料理スタイルを生かし、北海道の食材を使った特別メニューを用意しています。訪れるたびに新たな発見がある、まるで北海道を旅しているかのような感覚を楽しむことができます。

特別メニューの紹介

オールデイダイニング・カフェ 33

まず、オールデイダイニングのカフェ 33では、「北海道デギュスタシオンコース」を提供。コース料理は、北海道産の食材にインスパイアを受けた味わい深いメニューが揃っており、アラカルトの味も楽しめます。特に、海の幸と共に薫製が香る「北海道産サーモンのロースト」は欠かせない一品です。

日本料理・東山

次に、日本料理の東山では、北海道の郷土料理「ちゃんちゃん焼き」に基づく焼き物や、季節感豊かなコース料理を堪能できます。地元の食材をうまく活かした料理は、流れる季節を味わわせてくれることでしょう。

トラットリア セッテ

イタリアンのトラットリア セッテでは、特に北海道産の帆立やクリームを使用した料理が大好評です。これらはイタリアンの技法で独自にアレンジされ、味の妙を楽しむことができます。

ペストリーブティック

そして、甘いもの好きにはたまらないペストリーブティックでは、北海道クリームを使ったロールケーキが3種類登場。こちらはテイクアウトも可能で、思い出の味として持ち帰ることもできます。

フェアの詳細

この「ディスカバー 北海道」フェアは、ハイアット リージェンシー 京都内の各レストランとペストリーブティックで開催され、2025年10月から12月にかけて、多彩な北海道の味を楽しむことができます。

開催概要

• - 期間: 2025年10月1日（水）〜12月19日（金）
• - 会場: ハイアット リージェンシー 京都 各レストランおよびペストリーブティック

まとめ

「ディスカバー 北海道」は、京都の地で北海道の豊かな食文化に触れられる素晴らしいチャンスです。北国の新鮮な食材を使用した料理に囲まれながら、洋食から和食、スイーツまで、心満たされるひとときをお過ごしください。ぜひ、期間限定のこの企画に足を運び、北海道の味を存分に楽しんでください！

関連リンク

サードペディア百科事典: 京都府 京都市 ハイアット ディスカバー北海道 京都食

Wiki3: 京都府 京都市 ハイアット ディスカバー北海道 京都食