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ホテルニューオータニ大阪が提案するプレミアムな恵方巻

2026年2月3日（火）の節分に向けて、ホテルニューオータニ大阪が贅沢なプレミアム恵方巻の予約を開始します。今年は、特に厳選した「和牛」と「国産鰻」を使用した2種類の恵方巻が登場し、シェフのこだわりが詰まった料理として仕上がっています。

節分を特別な日へ

節分は、家族の健康と幸福を祈願する大切な行事です。しかし、伝統的な食事だけでなく、本当に美味しいものを楽しむ「美食の行事」へと昇華させようという声が多く寄せられています。これに応える形で、京都の高級割烹「季処 一心」と連携し、素材の持つ魅力を最大限に引き出した恵方巻を提供しています。

2種のプレミアム恵方巻

今年用意されたのは、以下の2種類の恵方巻です。

招福 鰻巻

左側の写真に映るのが特製の「招福 鰻巻」。国産の質の良い鰻を、熟練の職人が秘伝のタレで焼き上げて香ばしさを引き出しました。口に入れると、ふっくらした鰻と、特製の厚焼き玉子の優しい甘みが絶妙なハーモニーを奏でます。日本の伝統技術を生かした贅沢な味わいは、まさに一級品です。

招福 黒毛和牛巻

右側の「招福 黒毛和牛巻」は、肉のニューオータニが誇る逸品。厳選された黒毛和牛を贅沢に使用し、山椒の旨みを加えて調理されています。肉本来の柔らかさと甘みは舌の上で溶け、特製タレとの相性も抜群です。ワインやシャンパンとともに楽しむラグジュアリーな恵方巻です。

販売情報

これらの恵方巻は、11:30から20:00の間で引き渡しが可能で、予約制となっています。料金は一本4,750円、ハーフサイズが2,500円です。数量限定のため、早めの予約をおすすめします。

• - 引渡し日: 2026年2月3日（火）
• - 予約お問合せ: 06-6949-3296（割烹「季処 一心」直通）

また、2026年にはホテルニューオータニ大阪が開業40周年を迎えます。これを機に、さらなるおもてなしの進化や新商品の提供を計画中です。

この節分、豪華なプレミアム恵方巻を家族で囲んで、特別な日を彩ってみてはいかがでしょうか。

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