ホテル日航アリビラが新たに提供する動物性食材不使用のヴィーガンブッフェ

ホテル日航アリビラが新たにヴィーガンブッフェを開始

沖縄県読谷村に位置するホテル日航アリビラでは、2025年7月17日より動物性食材を一切使用しない「ヴィーガンブッフェ」の販売が始まることが発表されました。この新しい宴会プランは、現代の食のトレンドに合わせて、特に健康志向や食の多様性のニーズに応えるために設計されています。

多様な食の選択肢

近年、健康や動物福祉、さらには環境への配慮が高まる中で、飲食に関する選択肢はますます多様化しています。ホテル日航アリビラでは、訪れる全てのお客様が安心して楽しめるメニュー作りを目指しています。今回のヴィーガンブッフェでは、従来の料理プランから進化し、動物性の食材、乳製品、卵、さらには砂糖やはちみつも排除した全て植物由来のメニューで構成されています。

特に、シェフたちの工夫によって作り出される料理は、洋食・和食・中華の要素を取り入れた非常にバラエティに富んだ内容となっています。見た目にも華やかで、冷製オードブルや煮物、香辛料を効かせた温製料理といった数多くの選択肢が用意され、どのお皿も驚きと楽しさが詰まっています。

料理の魅力

例えば、前菜のメニューには「ベジタブルタパス」「冷製ショートパスタ」「サラダステーション」など、見た目にも美しい一品が並びます。また、温製料理では「グリーンアスパラのフリット」や「大豆ハンバーグ」、さらには「焼き大根カレー風味」など、様々な食感や風味が楽しめる料理が揃っており、食材には大豆ミートが使われることで、満足感を得られる食べ応えも追求されています。

デザートも手を抜かず、「島豆腐のガトーショコラ」や「フルーツとベジタブルスープ」といった新感覚なスイーツを楽しめます。これに加え、シークワーサーやマンゴーといった沖縄特産のフルーツジュースがあしらわれたドリンクも嬉しいポイントです。

創造性豊かな宴会プラン

新しい宴会プラン「ヴィーガンブッフェ」は、2025年7月17日から2026年3月31日までの期間中に提供され、一人当たりの料金は13,000円となります。食事はブッフェ形式で、ソフトドリンクの飲み放題が含まれており、20名から最大100名までのグループの利用に対応しています。また、オプションとしてアルコールドリンクの飲み放題プランも用意されており、様々なニーズに応えるフレキシブルなサービスが魅力です。

まとめ

ホテル日航アリビラの新しいヴィーガンブッフェは、持続可能な社会に向けた一環として、皆様の食の選択肢を広げるものです。料理はもちろん、サービスや雰囲気に至るまで、上質な体験が約束されています。沖縄の美しい海を背景に、特別な宴会を体験してみてはいかがでしょうか？

詳細な予約や問い合わせは、098-982-9118までご連絡ください。