伊豆の地で味わう！クラフトビールブルワリー探訪の魅力

静岡県の伊東市にある"界アンジン"は、西洋の航海技術を背景にした特別な宿泊体験を提供しています。この宿では、2024年9月3日から2025年8月28日までの間、毎週火曜日と水曜日に開催される「伊豆の恵みで育むクラフトビールのブルワリー探訪」という特別企画があります。このプログラムでは、地元の名門ブルワリーである"ベアードブルワリーガーデン修善寺"を訪れ、ビールづくりの工程を直接学び、テイスティングを楽しむことができます。

地元の文化に触れる貴重な体験

「手業のひととき」と名づけられたこのプログラムは、地域の職人や生産者との直接のつながりを通じて、当該地域の文化を深く理解することを目的としています。この取り組みは、2021年からスタートし、これまでに伊豆を含む多くの地域で実施されてきました。参加者は、ただビールを味わうだけでなく、職人のこだわりや情熱に触れる貴重な時間を過ごせます。

ベアードブルワリーとの連携

西洋式船舶の造船技術で知られる三浦按針の名のもとで、伊豆に拠点を持つベアードブルーワリーの創業者、ブライアン・ベアード氏は、1990年代に日本にクラフトビール文化を持ち込みました。彼のビールづくりに対する情熱は、自然そのものを活かした素材選びと、地元の農産物を最大限に活かした製造方法に表れています。ブルワリーツアーでは、ブライアン夫妻から直接クラフトビールの歴史や製法について学べる特別な機会を得られます。

体験内容の詳細

体験1：ブルワリーツアー

ツアーは伊豆修善寺に位置するベアードブルワリーガーデンを訪れることから始まります。ここで、ブライアン氏＆さゆり氏夫妻が、製造工程や香りづくりの秘訣を直接伝授します。また、ホップの香りの利き比べや、無農薬栽培のフルーツ農園も見学できるため、参加者は素材がどのように生かされているのかを肌で感じることができます。

体験2：タップルームでのテイスティング

ブルワリーツアーの後には、タップルームで約20種類のベアードビールを楽しむことができます。ここでは、各ビールの特徴や製造秘話をブライアン氏から直接聞きながら、ビールの魅力を深く味わうことができる特別なひとときが待っています。

体験3：滞在シーンに合わせたビールの楽しみ

宿にチェックインした後は、滞在状況に合わせたビールを楽しむことができます。ウェルカムドリンクとして提供される「ライジングサンペールエール」は、柑橘系の香りとホップの爽やかさが絶妙に調和しています。さらに、湯上がりには「修善寺ヘリテッジへレス」を味わい、夕食には地元の食材を使用した季節のビールとのペアリングも楽しめます。