『庄や』で秋の味覚満載！9月限定メニューが登場

『庄や』で秋の味覚を楽しもう！

秋の訪れと共に、全国に展開する酒場『庄や』が9月限定の特別メニューを提供します。このプログラムは2025年9月1日から30日までの1か月間、全国98店舗で楽しむことが可能です。『庄や』は、創業以来受け継がれてきた「旬を楽しむ文化」を重んじ、毎月季節ごとの特別な料理を出しています。

季節感あふれる限定メニュー

9月は夏から秋への移行の時期、ここでお届けするメニューは、秋刀魚や秋鮭、戻り鰹といった秋の味覚をふんだんに使った全9品です。この構成で、存分に秋の味わいを楽しむことができます。

代表的な料理の数々

- さんま塩焼き（480円）

旬を感じる一品。塩加減を絶妙に調整し、香ばしい香りを際立たせた黄金色の皮目が特徴です。一口ほおばると、口の中に広がる旨味に思わず笑顔がこぼれます。

- 戻りかつお特製旨ダレ（680円）

しっかりと脂が乗った戻り鰹を使用。新鮮な鰹を板前が捌き、特製タレで提供します。濃厚な旨味が広がる一品は、この時期にしか味わえない贅沢品です。

- 秋鮭ザンギ（580円）

醤油とみりんでシンプルに味付けされた秋鮭を揚げた一品。クリスピーな食感とともに、秋鮭の本来の味を楽しめます。冷えたビールとも相性抜群です。

季節の野菜料理も充実

『庄や』では、旬の野菜を使った料理も盛りだくさん。たとえば、焼茄子冷浸し（480円）は、茄子の甘さを引き立てたヘルシーな一品です。また、かぼちゃの田舎煮（390円）は、心温まる素朴な味わいが特徴で、ほっこりと心が和みます。

そのほか、エリンギとじゃが芋のガーリックバター炒め（550円）、蓮根磯辺チップス（400円）、揚げ銀杏（350円）、および関東で限定提供の明日葉天布羅（390円）もあります。その他の地域では、きのこの天布羅盛り合わせ（550円）が登場します。

ぜひ合わせて楽しみたい日本酒

9月の旬メニューと共にぜひ試してほしいのが、特製の日本酒2種です。ひと夏熟成させ、爽やかさとまろやかさを兼ね備えた陸奥八仙緑ラベル特別純米（一合900円）や、米の旨味を引き出した澤乃井純米銀印（一合650円）は、それぞれの料理との相性も抜群です。

この秋、『庄や』でしか味わえない限定メニューと美味しい日本酒を楽しんで、季節の到来を感じてみませんか？