ホテルメトロポリタンの40周年特別ランチとディナーが実現

特別なビュッフェで感謝の気持ちを伝える

2025年6月2日は、豊島区西池袋に位置するホテルメトロポリタンの開業40周年を祝う日です。この重要な節目に際し、同ホテルでは『感謝の気持ち』を込めた特別なランチ＆グランドディナービュッフェを開催することが発表されました。料理長たちの繊細な技術とこだわりが詰まったメニューが想像されます。

開業40周年の特別メニュー

ホテルの全てのレストランでは、特別メニューの販売が行われ、和食、洋食、中華、さらにスイーツの専門シェフたちが腕をふるってお客様をもてなします。オールデイダイニング「クロスダイン」は、40周年を機にリニューアルされ、料理のクオリティとサービスがさらに向上しています。これから数ヶ月間、連続して行われるこのビュッフェでは、各ジャンルのシェフが手掛けた特別メニューがラインアップされ、参加者は贅沢な料理を存分に味わうことができます。

ビュッフェの期間と予約情報

特別ビュッフェは、2025年6月2日から6月30日までの期間中、開催されます。

- ランチタイム（平日）: 11:30 - 14:30
- ランチタイム（土日）: 11:30 - 15:30（120分制）
- ディナータイム（平日）: 18:00 - 21:00
- ディナータイム（土日）: 18:00 - 21:30（120分2部制）

予約は電話（03-3980-4040）または公式ウェブサイトから可能です。

豪華な料理のラインナップ

特別ビュッフェでは、たくさんの素晴らしいメニューが用意されています。ここではいくつかの代表的な料理を紹介します。

- 西洋料理: サーモンのケイジャンスパイスローストヨーグルトソース（ディナー限定）。スパイシーなケイジャンスパイスがサーモンの風味を引き立て、爽やかなヨーグルトソースが絶妙なバランスを生み出します。
- 日本料理: 鰻の柳川風は、香ばしく焼かれた鰻を卵でとじて仕上げた、栄養満点の一品です。
- 中国料理: 海老のチリソース煮（ディナー限定）は、絶妙な調味料を使い、海老の食感と風味を引き立てた一皿です。
- スイーツ: メロンショートケーキは、しっとりとしたスポンジと新鮮なメロンが贅沢に組み合わさったデザートです。