淡路島の心に残る特別な食体験！フレンチの森の冬のコース

淡路島に佇む「Auberge フレンチの森」では、都会の喧騒を忘れさせる静かな空間の中で、特別な食のひとときを提供しています。これから冬が訪れる中、12月3日から27日の期間に限定してスタートするのが、『ロゼスパークリングワイン付きソレイユコース』です。このコースは、フレンチとスパニッシュの技法を巧みに融合させた創作料理に上品なイタリアのロゼスパークリングワインを組み合わせて楽しめるもので、まさに心に残る特別な体験となることでしょう。

この冬の特別コースには、「アンノ・ドミーニ」から取り寄せたロゼスパークリングワインが一杯特典として付いてきます。このワインは、野いちごやラズベリーを思わせるフルーティーさと、赤い果実の芳醇な香りが特徴。軽やかな飲み口と上品な酸味で、心地よい余韻が料理との相性を引き立てます。さらに、特に冬やクリスマスの料理と素晴らしく合うため、テーブルに華を添えてくれることでしょう。

コースの内容は、淡路島の新鮮な食材をふんだんに使ったもの。アミューズから始まり、島野菜のポタージュ、明石真鯛のサラダなど、各料理は一品一品丁寧に作られ、最後にはお楽しみのデザートが待っています。色とりどりの食材が織りなす美しいプレゼンテーションは目にも楽しく、思わず写真を撮りたくなることでしょう。

さらに、Auberge フレンチの森は、非日常空間に身を置きながら食事を楽しむことができるため、特別な日のデートや友人とのバースデー、家族とのクリスマスディナーにもぴったりです。この冬、澄み渡った淡路島の空気の中で、贅沢なランチタイムを過ごしてみませんか？

【コース情報】