吉野家が新たに横浜にオープンしたから揚げ専門店『でいから』の詳細

新業態『でいから』が横浜にオープン

株式会社吉野家が新たに展開する業態『から揚げ専門店でいから』が、神奈川県横浜市に本日オープンしました。この新店舗は、吉野家の豊富な知見と基盤を活かし、から揚げを中心としたメニューを提供します。店内での飲食に加え、テイクアウトやドライブスルーも利用可能で、ますます便利さが増しました。

店舗の外観は鮮やかな真っ赤なデザインで、ドライブスルーに対応した造りとなっています。お子様に配慮した席も完備されており、家族連れでも安心して訪れることができます。

メニューの多様性

『でいから』では、吉野家の鶏肉を使用し、特製の調理技術で仕上げた「カリカリから揚げ」が看板メニューです。このから揚げは、外側がカリカリで、内側はジューシーな鶏肉の旨味が感じられる一品。さらに、ゴマと醤油を効かせた「一番ダレ」や、おろしポン酢、マヨガーリック、タルタルソース、辛甘醤油、ねぎ辛甘醤油、ニンニクから揚げなど、7種類のフレーバーメニューも取り揃えています。

おにぎりと彩り小鉢

から揚げとともに楽しみたいのが、ふんわりとしたおにぎりと、ヘルシーな彩り小鉢です。おにぎりは、「炙り鯖」や「柚子香る鮭マヨネーズ」、「ツナマヨ昆布」など多彩な具材から選べる他、変わり種として「から揚げ専用のおにぎり」や「悪魔のおにぎり」なども趣向を凝らしています。また、彩り小鉢には「ブロッコリーおかか胡麻和え」や「大根の酢漬け」など、野菜を手軽に摂れるメニューが揃っています。これらの組み合わせて楽しむことができる、バランスの良い食事が提供されます。

セットメニューとお子様向けメニュー

特に注目したいのは、「おにカラセット」です。お好きなおにぎり2個とカリカリから揚げ1個、スープがセットになっていて、食べ応えも抜群。さらに、各種から揚げとご飯、スープを組み合わせた「定食」メニューもあり、ご飯の大盛は無料で提供されています。お子様向けの「Kidsメニュー」では、ハーフから揚げ2個、おにぎり1個、フライドポテトなどをセットにした内容で、子供達も楽しめるよう工夫されています。スナック感覚で楽しめる「から揚げパック 24個パック」などもあり、パーティーシーンにも対応した商品です。

店名の由来と理念

店名の『でいから』には「毎日（Everyday）楽しんでいただきたい」という願いが込められています。これからも多くのメニューを取り揃え、来店されるすべてのお客様が様々なシーンで楽しめるよう努めていくそうです。調理においては、特製のタレに鶏肉を漬け込み、独自の粉打ち工程を経て、外はカリカリ、中はふっくらとしたから揚げに仕上げます。おにぎりも、ふかふかの炊きたてご飯を使った手作りで、温かみを感じる食事を提供しています。