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『The北海道ファーム』のオープン

2026年4月8日、待望のカフェ『The北海道ファーム』が北海道江別市にグランドオープンします。このカフェは、千葉県木更津市に本社を持つ株式会社穴太ホールディングスが運営しており、自社で栽培したお米を使用した新たな料理やスイーツを提供します。

地元農家が手掛けるカフェ

穴太ホールディングスは2013年から北海道・南空知地方でお米の生産に取り組み、『第9回 米-1グランプリ』で準グランプリを受賞するなど、確かな実績を誇ります。2019年には自社農場内に実店舗を開店し、様々なお米由来の商品を販売しています。今回の『The北海道ファーム』は、初めて町外に出店する重要な拠点となります。

こだわりのメニュー

カフェでは、以下のようなこだわりのメニューが楽しめます。

• - ライスミルクソフト: 自家栽培した米を使用した米麹甘酒で作るソフトクリームは、米のコクと甘さが絶妙です。ノンアルコールなので、小さなお子様や運転中の方でも安心して楽しめます。

• - 自社農場のさつま芋パフェ: 自家製ライスミルクソフトと農場で育てられたさつまいもを使用したオリジナルパフェ。丁寧に蒸しあげたさつまいもとクリーム、大学芋、クッキーで贅沢なスイーツが完成。

• - 北のプリン サルルン: 自社で育てた平飼い卵を用いた白いプリンはとろける食感が特徴。卵の風味を引き出しつつ、真っ白なプリンに山ぶどうソースが華やかさを演出します。

• - 北の甘酒 スマリ: 特別栽培米の『水芭蕉米 むすび』を使用した甘酒は、深い香りとコクが絶妙。可愛らしいパッケージはギフトにも最適です。

店内の雰囲気とスペース

『The北海道ファーム』では、フードメニューだけでなく、飲食スペースで有機栽培のコーヒーやオリジナルスイーツを楽しむことができます。地域密着型のカフェとして、訪れる誰もが快適に過ごせる空間を提供したいという想いが込められています。

施設情報

• - 店舗名: The北海道ファーム 大麻店
• - 住所: 〒069-0845 北海道江別市大麻198番3 ジョイフルエーケー大麻店ガーデンセンター内
• - 営業時間: 10:00〜16:00
• - 定休日: なし
• - 電話番号: 0123-72-2422

『The北海道ファーム』は、これまでの農場内の小さなショップから地域の皆様の生活により身近に寄り添う場所へと生まれ変わりました。今後の展開にも期待が寄せられます。私たちが育てたお米やその恵みをぜひ、体験しにいらしてください。

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