直売所ガイド『フレマルシェ』62号、特集は炊き込みおにぎり

直売所ガイド『フレマルシェ』第62号が発行

直売所発見のフリーマガジン「フレマルシェ」の最新号、第62号が4月1日に発行されました。この雑誌は、JAグループが運営する直売所向けの情報を提供し、全国の直売所約700カ所で無料配布されています。読者層は主に30代から60代の女性で、会社員や主婦、副業の学生など多岐にわたります。

巻頭特集「炊き込みおにぎり」

今号の巻頭特集は「炊き込みおにぎり」です。生活の中で気軽に楽しめるおにぎりですが、味付けや具材の工夫によって和・洋・中と多彩に楽しめることを伝えています。本誌に連載中の料理家、本田よう一先生は、旬の食材を使ったお手軽レシピを紹介します。タケノコやキャベツ、アスパラガスなど、今が旬の食材を使ったアレンジがポイントです。

特に、新タマネギやキャベツなどを利用した簡単な洋食レシピは、忙しい日常の中でも手軽に実践できる内容となっています。家族で楽しむ夕食やパーティーにも最適です。

東日本大震災から15年の取組み

また、2023年は東日本大震災から15年の節目に当たります。この特別な年に合わせ、復興支援に取り組む企画も行われます。具体的には、岩手県、宮城県、福島県の特産品をプレゼントするキャンペーンが実施され、地域の美味しい食材を気軽に楽しむ機会が提供されています。プレゼント企画だけでなく、お米マイスターによる「今食べたいお米」紹介も行われ、東北地方の魅力を再発見する内容が盛りだくさんです。

読者の皆さんが新たな発見とともに、地域の特産品に親しむきっかけを提供することを目指しています。

配布と今後の予定

「フレマルシェ」は全国のJA直売所で配布されており、具体的な配布店舗については公式LINEを通じて確認できます。次号は63号が7月上旬に発行予定で、さらなる特集や企画が予定されています。

この機会にぜひ、地元の直売所を訪れ、「フレマルシェ」を手に取ってみてください。新たな食材の発見やレシピとの出会いが待っています。

その他、詳しい情報やお問い合わせについては、日本農業新聞フレマルシェ編集室へご連絡いただければと思います。電話番号やメールアドレスも提供されているので、気軽に問い合わせてみてください。

直売所での新たな楽しみ方を見つけ、毎日の食卓を豊かにするために「フレマルシェ」を活用してみましょう。