大分で楽しむ本場台湾カステラ、限定出店の魅力とは

大分市で台湾カステラを楽しむ絶好の機会が訪れます。2024年9月12日から17日まで、トキハ百貨店本店の8階で開催される『全国うまいもの大会』において、台湾カステラ専門店「台楽蛋糕（タイラクタンガオ）」が特別出店します。

この店舗は、2021年に東京の東急プラザ銀座に初めてオープンし、その際には東京メトロ銀座駅まで続く大行列を生み出しました。その後、メディアにも多く取り上げられ、リピーターを次々に生み出す人気を誇っています。この魅力的な台湾カステラは、日本の高品質な材料を使用し、台湾伝統の製法を忠実に再現した逸品です。

台湾カステラは、台湾で古くから愛されている家庭的なスイーツで、その名は「現烤蛋糕（シエンカオダンガオ）」と呼ばれています。本場の味を忠実に再現するために、新鮮な卵や牛乳、厳選小麦粉といった高品質な食材をたっぷり使用して、ふわふわでしっとりとした食感を実現しています。このカステラの特徴は、口の中で優しくとろけるような食感と、シンプルで飽きの来ない味わいです。

今回の催事では、基本のプレーンだけでなく、焦がしバターバニラシュガー、チーズ、アールグレイなど、全6種類のフレーバーから選べるハーフ＆ハーフセットも販売します。サイズも食べきりサイズのカットカステラから選べるため、ちょっとしたおやつや手土産にもぴったりです。

周囲の反応も上々で、カステラを求める行列ができることが予測されています。また、今回のイベントでは長時間の待ち時間が予想されるため、来場する方々には早めの訪問をおすすめします。運営するBOCジャパン合同会社は、フランチャイズの運営を行っており、全国各地の百貨店や駅でも展開中です。

台楽蛋糕のカステラが、いかにしてここまで人気を博しているのかというと、まずその食材に対するこだわりがあります。現地で修行を積んだ専門のスタッフが製法を忠実に再現しているため、本場の味わいをそのまま味わうことができます。生地に使う卵や牛乳は、味だけでなく、品質にも厳選された日本の素材を使用しています。これにより、海外から取り入れたスイーツでありながら、和の良さもしっかりと感じられる仕上がりとなっています。

出店の詳細は以下の通りです。

- 期間: 2024年9月12日(木)〜9月17日(火)
- 場所: 大分市府内町2-1-4 トキハ百貨店本店8階『全国うまいもの大会』
- 営業時間: 10:00〜19:00（最終日は18:00まで）

セレクトするフレーバーに応じた価格設定がされている他、様々なサイズやセットが用意されており、家族や友人と楽しむのに最適です。この機会にぜひ、本場の台湾カステラを味わい、大分での素敵な時間をお過ごしください。有限の期間でのイベントとなりますので、興味がある方はお早めに会場にお越しください。