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シェラトン都ホテル大阪にて紹興酒の魅力を知るセミナー開催

2024年9月26日、シェラトン都ホテル大阪で「紹興酒セミナー」が開催されます。この特別なイベントでは、紹興酒の深い魅力を探求しながら、絶品の中国料理を楽しむことができます。料理の世界に浸りたい方には見逃せない機会です。

セミナーの詳細

開催日程

• - 日付: 2024年9月26日（木）
• - 時間: 受付は11時30分から。セミナーの開始は12時、食事は12時30分からです。
• - 場所: シェラトン都ホテル大阪、3階の中国料理 四川

参加費用

• - 一般: 10,000円
• - 都ヘルスクラブ会員およびプラチナ会員以上: 9,500円
• - 定員: 限定20名

コースメニュー

セミナーの後には、特別に用意されたオリジナルコースを楽しむことができます。メニューには次のような料理が含まれています：

• - 冷菜四種盛り合わせ（焼豚の和え物、クラゲ、よだれがつおの四川香味ソース、蒸し鶏の葱ソース）
• - 海の幸とさつまいも入り酸味ピリ辛スープ
• - 有頭海老の紹興酒漬け
• - 牛肉のオイスターソース炒め
• - 豚フィレ肉の黒酢酢豚
• - 小かぶの雪菜ソース
• - デザート二種（リンゴパイ 山椒風味、餡入り蒸し饅頭）

このコースは、シェフ永島眞次が手掛けた多彩で風味豊かな中国料理が堪能できます。

講師の紹介

ゲスト講師として招かれるのは、永昌源の本田佳之氏です。彼は、紹興酒の専門家として知られ、大阪や周辺地域で数多くのセミナーを行ってきました。紹興酒の魅力について直接学べる貴重な機会です。

永昌源について

永昌源は、1966年に社名を変更し、世界で最も優れた紹興酒を提供するブランドの一つとして、古越龍山や伝統的製法の紹興酒を取り扱っています。中国料理に特化したモノづくりを行い、高級ホテルなどで愛飲されています。

ご予約情報

予約開始は2024年7月25日（木）10時30分からです。予約や問い合わせは、シェラトン都ホテル大阪3階の中国料理 四川まで。営業時間は11時30分から14時30分、17時から21時までです。電話番号は06-6773-1274です。

まとめ

シャトー都ホテル大阪の紹興酒セミナーは、美味しい料理とともに紹興酒の魅力を知る素晴らしい機会です。興味のある方は早めにご予約を！

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