和栗専門紗織から初夏限定の新作スイーツ誕生！メロンと枇杷を使用

新作スイーツで初夏を味わう

和栗専門紗織がこの度、新たな美味しさを皆様にお届けするために季節限定のスイーツを発表しました。初夏の訪れを感じさせる、メロンと枇杷を使った新作で、甘く爽やかな味わいが待っています。これらのスイーツは、熟練の技術と旬の素材を融合させ、それぞれの魅力を引き立てるように仕上げられています。

和栗と季節の果物パフェ～メロン～

初めにご紹介するのは、『和栗と季節の果物パフェ～メロン～』です。こちらは、メロンの自然な甘さとほのかな苦みを和栗と組み合わせた贅沢な一品。下層には、バニラのパンナコッタや白ワインのジュレを使用しており、食べ進めるうちに新たな発見がある楽しさがあります。販売価格は2,970円（税込）で、2026年4月16日（木）から店頭に並びます。

和栗と季節の果物タルト～枇杷～

続いては、枇杷を用いた『和栗と季節の果物タルト～枇杷～』をご紹介。こちらのタルトは、優しい甘さの枇杷と香ばしいほうじ茶ムース、和栗の相性が抜群です。色鮮やかな枇杷の橙色が食欲をそそる見た目にもこだわり、深みのある味わいを生み出しました。こちらのタルトは2,530円（税込）で、2026年4月27日（火）に発売予定です。

完熟メロンと和栗の錦糸モンブラン

そして、今や名物とも言える『完熟メロンと和栗の錦糸モンブラン』は、ライムムースと和栗ムースの組み合わせで、上品な2種のメロンが奏でるハーモニーを楽しめます。モンブランらしい和栗の香りと甘みが引き立て合い、爽やかなライムのムースがその味わいをさらに洗練させる一品です。イートインでは2,420円（税込）でドリンク付き、テイクアウトは2,376円（税込）となり、2026年4月27日（月）から購入可能になります。

ブランドストーリー

和栗専門紗織は、丹波くりを大切に育ててくださる農家の皆さんや、地域への感謝の思いを込めて、すべてのスイーツが生み出されています。この思いは「錦糸モンブラン」などを通して、幅広い人々に伝えられるようにと願われています。

店舗情報

和栗専門紗織本店は、京都市下京区に位置し、阪急京都線の京都河原町駅から徒歩5分の距離にあります。営業時間は10時から18時（ラストオーダーは17時30分）、不定休です。また、ジェイアール京都伊勢丹内にも店舗があり、こちらは京都駅直結で、10時から20時まで営業しています。

最新の情報は、公式Instagram（@wagurisenmon.saori）でもご確認いただけます。この初夏、和栗専門紗織の新作スイーツで、美味しさと楽しさを体験してみませんか？