刃なしなのに削れる！新感覚両面おろし金「双味」がMakuakeに登場！

刃なしの新発想！両面おろし金「双味」の魅力

秋に向けて様々な料理が楽しめるシーズンが到来しましたが、その調理の手助けをしてくれる便利なアイテムが登場しました。その名も「双味」。これは従来のおろし金とは全く異なる設計で、刃がないにも関わらず、しっかりと食材を削ることができる画期的な調理器具です。

どこが違う？「双味」の特長

一般的なおろし金は、鋭い刃で食材を削り取りますが、「双味」はひらがなの凹凸パターンを採用し、両面に異なる加工を施すことで食材の仕上がりを変えることができます。片面は粒感を残したざくざく食感、もう片面はふわふわとしたなめらかさを引き出すことができるのです。これにより、1枚で2つの仕上がりが楽しめる新しいおろし金として注目を集めています。

安全性と使いやすさ

「双味」は刃がないため、料理をする際に食材が小さくなった時や、指が近づく場面でも怖さを感じにくい設計になっています。従来のおろし金では感じがちな刃による危険性を排除することで、安心して日常の調理に使うことができます。

食材によって使い分け

「双味」を使うことで、大根、生姜、チーズなど、多くの食材を刃を気にせずに削ることが可能となります。特に、ざくざく面で大根をおろすと、しっかりとした粒感を残し、食材そのものの食感を楽しむことができます。一方、ふわふわ面でおろすと、なめらかで優しい口当たりの仕上がりになります。

料理への応用

このおろし金は、調味料や薬味、鍋料理やサラダといった、様々な料理に応じてその使い道を変えられるため、季節ごとの料理に対応することができます。試してみることで、その日の料理にぴったりの食感を楽しめるでしょう。

開発の背景

「双味」の開発は、長年の使用における従来のおろし金の不満からスタートしました。「刃が指に当たりそうで怖い」「洗う時の危険性」など、日常的に感じていた課題を解決するために、鋭い刃を思い切って排除することにしたのです。この新しい構造は、試作と改良を重ねながら完成を迎えました。

試作の工程

試作段階では、まずふわふわ面とざくざく面を何度も形状を見直し、最適なデザインを追求しました。太さや間隔が削れ味や洗いやすさに影響することが分かり、それに基づき細かい調整を行いながら、最終的には両面で食材をしっかりと削れる形状に仕上げました。開発に関わった方々は、見た目だけにとどまらず、使い心地にもこだわり、ユーザーの日常を快適にすることを目指しました。