ノボテル奈良で味わう初夏の特別なイブニングハイティー

ノボテル奈良で楽しむ初夏のイブニングハイティー

奈良県奈良市に位置するノボテル奈良は、2026年の6月から7月にかけて、特別なイブニングハイティーを提供します。このハイティーは、8階のルーフトップテラスで楽しむことができ、爽やかな初夏を感じるための完璧なプランです。

奈良の食材を活かした特別な料理

このハイティーの特徴は、地元奈良の食材をふんだんに使用していることです。その中でも、セイボリー（塩味のお料理）には、ドライトマトとレモンを加えた「ナポリ風ジャガイモのフリッタータ」や、ムール貝を用いた「コッツァ・グラティーナ」、奈良のブランド豚「ばあく豚」を使った「イタリア風カツレツスライダー」などがあります。これらは、南イタリアの風味を感じさせる軽やかな料理展開です。

爽やかなレモン香るスイーツ

デザートには、南イタリア・アマルフィの名物「デリツィア・アル・リモーネ」を初めとした、レモンタルトやリコッタチーズケーキが並びます。これらのスイーツは、初夏の季節感を引き立てる爽やかな酸味と優しい甘みが特徴的で、パティシエが丁寧に仕上げた一品です。

食の体験が織りなす特別なひととき

ピザには、奈良県産のスペルト小麦と古都麦を使用し、見た目にも美しい香ばしい一枚に仕上げられています。メインディッシュには、ローストビーフが選ばれ、ニンニクが効いたパセリとレモンソースで爽やかさを加えています。プレミアムプランでは、シャンパンや赤ワイン、カクテル各種が楽しめるフリーフロープランも用意されており、より贅沢な時間を過ごせます。