地元食材が楽しめる！ホテルオークラ神戸の魅力的なグルメフェア

地元の味を堪能する「兵庫グルメフェア」

神戸市中央区に位置する【ホテルオークラ神戸】では、2026年8月1日から31日まで、「兵庫グルメフェア」を開催します。今回のフェアは、地元で育まれたブランド食材に焦点を当て、兵庫県の豊かな恵みを五感で楽しむことを目的としています。特に第1回目となる今回は、「三田ポーク」をメインにした創作料理が登場します。

兵庫県の豊かな自然と食文化

兵庫県は、日本海と瀬戸内海に囲まれた地理的特性を持ち、多様な自然環境から育まれた食材が豊富です。特に三田市は、質の高いブランド豚「三田ポーク」の産地として知られ、肉質の良さと脂肪の甘さが特徴です。このフェアでは、ホテル内4つのレストランが協力し、三田ポークを活かした各種メニューを提供します。

各レストランの特別メニュー

- ### 鉄板焼「さざんか」

鉄板焼きの館で、シェフが丁寧に焼き上げる『三田ポークのステーキ』は、香ばしい表面と柔らかな食感が絶品です。ランチとディナーの両方で楽しむことができ、価格は3,500円（消費税・サービス料込）です。

- ### 中国料理「桃花林」

こちらでは、スパイシーなクミンで炒めた『三田ポークのスパイシークミン炒め』が提供されます。辛味と豚肉の風味が見事に調和した一品で、価格は2,700円です。

- ### カジュアルダイニング「カメリア」

軽食を楽しむにはカメリアがぴったり。『スパイシーポークグリルのピラフ淡路オニオンのカレーソース』は、淡路島産の玉葱を使った特製カレーソースと共に楽しむことができ、こちらは2,800円で提供されています。

- ### 日本料理「山里」

ここでは、時間をかけて煮込まれた『三田ポーク角煮御膳』が楽しめます。繊細な和の技術が生かされた一品で、価格は4,300円（1日20食限定）です。

フェア詳細と今後の開催日

「兵庫グルメフェア」は4回シリーズで展開され、次回は2026年11月に播州百日どりを主役にしたメニューが提供されます。2月には淡路産牛、5月には神鍋清流サーモンが予定されています。各回のプログラムは、ホテルのスタッフが厳選した食材を使った創作料理です。

予約とお問い合わせ

各レストランへの予約は必須です。以下の電話番号にて予約が可能となっています。

- 鉄板焼「さざんか」: 078-333-3528
- 中国料理「桃花林」: 078-333-3526
- カジュアルダイニング「カメリア」: 078-333-3522
- 日本料理「山里」: 078-333-3527（定休：水曜日）

ホテルオークラ神戸の魅力

ホテルオークラ神戸は、メリケンパークに位置する優雅なランドマークです。清楚で洗練されたデザインの客室からは、六甲山や神戸の美しい景観を一望できます。和と洋が調和した空間の中で、ゆったりと流れる時間を楽しむことができ、贅沢なひとときを提供しています。

ぜひ、この機会に兵庫県の美味しい食材を堪能して、最高の食体験をお楽しみください！