予約困難店の本格ラーメンが扇屋で楽しめる！「TAKUMEN LABO」30店舗に拡大

予約困難店のラーメンが気軽に楽しめる！「TAKUMEN LABO」が30店舗に拡大

「やきとりの扇屋」「備長扇屋」などを運営する株式会社扇屋東日本・西日本は、2024年4月26日から一部店舗で展開していた「TAKUMEN LABO」を、7月2日より全国30店舗に拡大すると発表しました。

「TAKUMEN LABO」は、人気ラーメン店の味をそのまま楽しめる、新感覚のラーメン企画です。予約困難な人気店が提供する、こだわりの一杯を、焼鳥居酒屋という普段使いしやすい場所で気軽に味わうことができます。

「TAKUMEN LABO」で味わえるラーメン

現在、「TAKUMEN LABO」では、以下の2店のラーメンを提供しています。

むかん／牡蠣塩ラーメン（1,280円税込み）
「食べログラーメン TOKYO 百名店2023選出」の超予約困難店「むかん」の看板メニューです。牡蠣エキスがたっぷり入った濃厚なスープが特徴で、旨みが口の中に広がります。
濃麺海月（こいめんくらげ）／鶏濃麺（醤油）（1,280円税込み）
千葉県で最強と謳われる濃厚スープが魅力の「濃麺海月」。鶏の旨みが凝縮された、奥深い味わいの鶏白湯ラーメンです。

「TAKUMEN LABO」を提供する店舗

「TAKUMEN LABO」は、全国30店舗で展開されます。

提供店舗
やきとりの扇屋秋田茨島店（秋田県）
オオギヤと宇奈とと仙台国分町店（宮城県）
炭火やきとりオオギヤ水戸元吉田店（茨城県）
やきとりの扇屋佐野大町店（栃木県）
やきとりの扇屋八潮店（埼玉県）
やきとりの扇屋武蔵浦和店（埼玉県）
やきとりの扇屋上板橋店（東京都）
やきとりの扇屋浅草店（東京都）
やきとりの扇屋二俣川店(神奈川県)
やきとりの扇屋橋本駅前店（神奈川県）
やきとりの扇屋南行徳店（千葉県）
炭火やきとりオオギヤ千葉中央駅前店（千葉県）
やきとりの扇屋南松本店（長野県）
やきとりの扇屋甲府上石田店（山梨県）
やきとりの扇屋富士中央店（静岡県）
備長扇屋浜松駅南店（静岡県）
やきとりの扇屋長久手図書館通り店(愛知県)
やきとりの扇屋金山駅東口店（愛知県）
やきとりの扇屋木曽川黒田店（愛知県）
炭火やきとりオオギヤ金沢八日市店（石川県）
備長扇屋斑鳩店（奈良県）
やきとりの扇屋高石店（大阪府）
本陣串や立花駅前店（兵庫県）
やきとりの扇屋広島五日市駅前店（広島県）
やきとりの扇屋徳島藍住店（徳島県）
やきとりの扇屋高知大学前店（高知県）
やきとりの扇屋小松店（石川県）
やきとりの扇屋東三条店（新潟県）
やきとりの扇屋会津門田店（福島県）
元祖台湾まぜそば　麺屋はなび下北沢店※

※株式会社紅とん運営店舗

「やきとりの扇屋」「備長扇屋」について

「やきとりの扇屋」「備長扇屋」は、全国に190店舗以上展開する人気の焼鳥居酒屋です。焼き師が1本1本丁寧に焼き上げた焼鳥は、表面は香ばしく、中はジューシーで、秘伝のタレと天然岩塩で味付けされています。焼鳥だけでなく、串カツ、釜飯、からあげなど、幅広いメニューが用意されているので、様々なシーンで利用できます。