農林水産省がピーマンを「見える化」対象に追加し新たな取組を開始

農林水産省が推進する「見える化」にピーマンが仲間入り

農林水産省は、持続可能な生産を目指し、農産物の環境負荷を低減するための取り組みである「見える化」の対象品目に新たにピーマンを加えました。この新たな施策は、ピーマンを含む合計24品目の農産物が環境負荷の評価と透明な情報提供のために使用されます。これにより、消費者がどのように環境に配慮した農産物を選ぶことができるかがより明確になります。

「見える化」とは？

「見える化」は、農産物の環境負荷を評価し、その情報を「見える」形で消費者に伝えることを目的としています。この取り組みの愛称である「みえるらべる」は、星の数で評価を示し、視覚的に環境配慮がなされた農産物を認識しやすくしています。

ピーマンの追加と英語版の導入

新たに追加されたピーマンは、露地栽培および施設栽培の両方が対象となります。また、海外市場への対応を強化するため、英語版の「みえるらべる」が新たに導入され、ブランド名としては「ChoiSTAR（チョイスター）」と名付けられました。この取り組みは、輸出業者や訪日外国人に対して、環境配慮型農産物をアピールする一助となります。

みえるらべる優良事例集の公開

農林水産省は、この新しい取り組みに関連して「みえるらべる優良事例集」を作成し、ウェブサイト上で公開しました。この冊子には、環境に配慮した食品の生産や導入を検討している生産者や事業者向けの成功事例がまとめられています。これにより、他の事業者がどのように環境配慮型農産物に取り組んだかの手掛かりを得ることができます。

持続可能な農業の未来に向けて

このような取り組みは、持続可能な農業の実現に向けた第一歩です。消費者が環境に配慮した選択をすることで、農業界全体がよりサステナブルな方向へ進むことが期待されています。農林水産省はこれからも、環境にやさしい生産方法を推進し、さらなる情報発信を通じて持続可能な農業を支えていく方針です。

新たに公開された農林水産省のウェブサイトで、詳細なガイドラインや優良事例集を確認できます。これらの情報を参考にして、環境負荷を減少させる農業に関する理解を深めてください。

農產物の環境負荷低減に関する評価・表示ガイドラインはこちら。