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2025年9月1日、佐賀県唐津市の宮島醤油株式会社が新たに2つの美味しい調味料を市場に送り出します。それは「赤獅子たれ味噌味」と「青獅子たれ醤油味」。どちらも地元の食材である国産の唐辛子を使用した、味わい深い逸品です。

宮島醤油の歴史と理念

宮島醤油は明治15年（1882年）に創業し、今まで多くの調味料や加工食品を製造・販売してきました。彼らのモットーは「地産地工」。地域の豊かな食材を活かして、新しい商品を開発することで、地元の活性化を目指しています。今回の新商品も、その理念から生まれたもので、特に唐津市を代表する「唐津ピリカラ協会」との連携によって生まれた商品のひとつです。

赤獅子たれ味噌味の特徴

「赤獅子たれ味噌味」は、深い辛味と微かな甘味が特徴的な赤唐辛子「赤獅子」を使用した味噌ベースのたれです。このたれは、自社製の醤油と味噌をブレンドし、赤唐辛子のスパイシーさと味噌の旨みが絶妙に合わさった、癖になる味に仕上がっています。

調理例

1. 野菜炒め: このたれを使えば、野菜の美味しさが引き立ちます。
2. サラダ: ドレッシングとしても使うことができ、深い味わいを楽しめます。
3. 豚ロースの漬け焼き: お肉の旨味を引き立て、食欲をそそる一品に。
4. 焼きおにぎり: このたれを塗って焼けば香ばしさが増し、思わず手が進みます。

青獅子たれ醤油味の魅力

一方の「青獅子たれ醤油味」は、香り豊かで爽やかな風味を持つ青唐辛子「青獅子」を使用した醤油ベースのたれです。青森県産のにんにくと合わせてコクを出しており、青唐辛子特有の後を引く辛さが特徴です。このたれは、肉料理だけでなく、魚料理にも非常に相性が良いのが魅力です。

おすすめの使用方法

1. ポキ丼: 新鮮なまぐろやサーモンにぴったり。
2. 焼き魚: 魚との相性が抜群で、風味のアクセントになります。
3. オーブン焼きチャーハン: ご飯に合わせて新しい味わいが楽しめます。

商品概要

赤獅子たれ味噌味

• - 内容量: 250g
• - 賞味期間: 1年
• - 希望小売価格: 648円（税込）

青獅子たれ醤油味

• - 内容量: 250g
• - 賞味期間: 1年
• - 希望小売価格: 648円（税込）

両商品ともに2025年9月1日から全国で販売されます。これらの新商品は、佐賀県唐津の魅力を伝える内容となっており、地元の人々だけでなく、多くの人にその味わいを楽しんでもらえるでしょう。地元の素材にこだわった調味料をぜひ一度お試しください！

宮島醤油の今後の展開も期待が高まります。彼らが作り出す新たな調味料に注目です！

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