フランス発スイーツ店ベイユヴェール、六本木に新業態のPOP UP店を開店

フランスの味、日本に登場

フランスの人気スイーツ店「ベイユヴェール」は、約400日限定となる新業態のPOP UP店「モンプチ・プレジール・ベイユヴェール」を六本木ヒルズにて2018年10月19日からオープンします。ここでは、ブランド初のスイーツスタンド形式で、フランス語で「私の小さなお楽しみ」を意味する「モンプチ・プレジール」をテーマにしたスイーツが楽しめます。

この新店舗では、フランスの極上発酵バターやプレミアムチーズを用いたスイーツを提供します。特に注目すべきは、パフェや濃厚なチーズプリン、さらには軽やかなスフレとチーズクリームを組み合わせたスフレバーガーなどの新作です。また、麻布十番の旗艦店で人気のチーズケーキやバターサンドもラインナップに加わり、様々な味わいを楽しめます。

創業者のパスカル・ベイユヴェールは、酪農家かつフロマジェリーの専門家として有名で、フランス国内で最高位のチーズ熟成士「Maître Fromager」の初号を持ちます。彼の情熱と技術が生んだスイーツは、フランスでも高い評価を受けており、特にパリの5つ星ホテルでも愛されている逸品です。日本に上陸してからは、1年で150以上のメディアに取り上げられる話題性もあり、多くのスイーツファンにその魅力が広まっています。

ベイユヴェールのスイーツは、素材の良さを引き出した素朴な味わいが特徴です。新しいスイーツスタンドでは、伝統と革新を両立させた魅力的な商品が登場。特に、日本でも人気が高い発酵バターやチーズをベースにしたスイーツは、独自の存在感を持っています。また、製法にはこだわりを持ち、昔ながらの木製撹拌器を用いることで、より丁寧に仕上げられています。

日本国内での展開が期待される中、六本木の新店舗はその先駆けといえます。今後、都内を中心に全国主要デパートへの店舗展開も予定されており、ますます多くの人々がベイユヴェールのスイーツを楽しむ機会が増えることでしょう。美食の都フランスの味わいを堪能するチャンスをお見逃しなく。

この特別なPOP UP店で、フランスのスイーツ文化を体験し、特別なひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか？