春を楽しむ！苺と柑橘の絶妙マリアージュ「Seasonal Parfait」

春を楽しむパフェの魅力

2026年の春、ホテルメトロポリタンにて新たに登場するのが、印象的な色合いと味わいを楽しめる「Seasonal Parfait」です。この特別なデザートは、苺の甘さと柑橘系フルーツの爽やかな酸味が見事に調和した一品となっています。メザニンラウンジ「すずかけ」で味わえるこのパフェは、春の陽光に照らされてキラキラと輝く姿がとても魅力的です。

パフェのこだわり

苺と柑橘が重なることで生まれる複雑な味わいは、一口ごとに新たな表情を見せてくれます。ベースにはベルガモットとオレンジのソースを用い、その上に苺とカモミールを使ったパンナコッタが乗せられています。これにより、クリーミーなテクスチャーが生まれ、そこに苺のアーモンドクランブルがアクセントとして加わります。

パフェの中にはさらに、苺のコンフィチュールとコブミカンの葉で煮出したシロップで作ったオレンジのコンポート、そしてマンダリンオレンジクリームが層を形成します。最後の仕上げには、苺のシャーベット、ホワイトチョコレートを使ったムース、そしてフレッシュな苺とオレンジのスライスが散りばめられ、見た目にも豪華な仕上がりとなっています。

提供期間と料金

この贅沢なパフェは、2026年3月1日から4月30日までの期間限定で提供されます。営業時間は、午前10時から午後6時（ラストオーダーは午後5時30分）です。気軽に立ち寄り、心地よい時間を楽しみながら素敵なスイーツを味わうことができます。

料金は、Seasonal Parfaitが2,200円、ドリンク付きは3,200円となっており、コーヒーまたは紅茶が選べるのも嬉しいポイントです。なお、事前の予約は受け付けていないため、訪れる際は早めの時間を選ぶことをおすすめします。

五感で楽しむスイーツ

このパフェの魅力はビジュアルだけではありません。口に運ぶと、季節のフルーツが見事に調和し、各層ごとの味わいの違いを楽しむことができます。また、最後にお好みでミックスベリーソースをかけることで、全体の味わいを変化させ、より多様な楽しみ方ができるでしょう。五感を通して贅沢なひとときを提供する「Seasonal Parfait」を、ぜひこの春に体験してみてはいかがでしょうか。

この特別なパフェは、開放的なラウンジで過ごす至福の時間を演出してくれます。美味しさを堪能しながら、春の訪れを心ゆくまで楽しんでください。