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春がもたらす美味しさを存分に堪能！

大阪市中央区瓦町にある「すし酒場 にほんいち 本町店」で、春の魅力いっぱいの新コースが登場しました。2026年の4月1日から30日までの期間限定で提供されるこの「桜鯛コース」は、旬の「桜鯛」を中心にした全9品の豪華メニューで、飲み放題も付いて税込8,000円という驚きの価格です。

桜鯛は春が最も美味しい季節を迎えます。産卵期直前の真鯛は、身が引き締まり、上品な脂と旨みが特徴です。このコースでは、お造りや押し寿司など、様々な調理法によって桜鯛の魅力を引き出し、食べ進めるたびに異なる味わいを楽しむことができます。

主役の桜鯛のウニしゃぶ

コースのメインである「桜鯛のウニしゃぶ」は特に注目です。さっと火を通した桜鯛に、濃厚なウニのコクが絡み、まるで口の中でとろけるような贅沢な体験ができます。このウニしゃぶに使う出汁は、最後にリゾットとして提供されるので、ウニの旨味が溶け込んだ美味しさを一口残らず楽しむことができます。

コース内容

「桜鯛コース」では、全9品が用意されています。具体的なラインナップは以下の通りです：

• - 先付
• - すし屋の海鮮サラダ
• - お造り5種盛り
• - ふわふわ玉子とうなぎのあて巻き
• - 牡蠣フライ
• - 桜鯛の押し寿司
• - 桜鯛のウニしゃぶ
• - 〆のリゾット
• - デザート

これらの品々を通して、桜鯛の様々な表情を味わうことができ、とても贅沢な時間を提供してくれます。すし酒場にほんいちは、寿司と和食を気軽に楽しむことができる酒場スタイルが特徴で、40席のテーブルで接待やカジュアルな会食にも最適です。

予約をお忘れなく！

このお得なコースを体験するには、事前の予約がおすすめです。日本各地の美味しい海の幸を手軽に楽しめるこの機会をぜひお見逃しなく。特別な春の味を、すし酒場にほんいち本町店で堪能してください。

店舗情報

• - 店名：すし酒場 にほんいち 本町店
• - 所在地：大阪府大阪市中央区瓦町
• - 席数：40席

この春、特別な桜鯛コースで心あたたまるひとときをお過ごしください！

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