Nadiaとハナマルキがコラボ！うま味UPレシピ特集第2弾の魅力。

Nadiaとハナマルキが贈る特別企画ページ

料理サイト「Nadia」は、長野県伊那市のハナマルキ株式会社とコラボし、特別企画ページ「いつものおうちごはんうま味UPレシピ」の第2弾を2024年12月から約半年間にわたって展開します。この企画は、液体塩こうじの利活用を促進するためのもので、毎月新しいレシピを発表していきます。

今月のテーマは「鶏がらスープの素」

今月の焦点は「鶏がらスープの素」です。この調味料は、料理に濃厚なコクを加える事から多ジャンルでの使用が可能です。特に液体塩こうじとの相性は抜群で、鶏がらスープの強い旨味が引き立ち、素材本来の風味が一層豊かになります。この企画には、液体塩こうじのファンである8名の料理家「Nadia Artist」が参加しており、彼らが考案した多彩なレシピを通じて、その素晴らしい活用法を提案しています。

特別なレシピの一例

例えば、鍋ひとつで簡単に作れる「ねぎ塩ツナ麺」や、液体塩こうじで作った「ふわふわ鶏つくねと白菜のスープ」、さらには手羽先を使ったサムゲタンなどがあります。これらのレシピは、家庭で手軽に作れるだけでなく、味わい深い一品に仕上がるため、多くの料理ファンに喜ばれることでしょう。

- ねぎ塩ツナ麺：手軽な調理で、美味しさが詰まったツナ麺。液体塩こうじが旨味を更に引き立てます。
- ふわふわ鶏つくねと白菜のスープ：鶏つくねのジューシーさと白菜の甘みを活かした、冬にぴったりの一品。
- 手羽先のサムゲタン：優しい味わいのスープで、薬膳効果も期待できる健康的な料理。

Nadiaとは？

Nadiaは、プロの料理家による高品質のレシピを集めた料理メディアです。現在、月間で2,000万人以上が訪れる人気のプラットフォームとなっています。Nadiaにレシピを投稿するのは、厳選されたプロの料理家たちで、彼らは「Nadia Artist」として、質の高いレシピを提供しています。そのフォロワー数は2025年1月には5,000万人を超え、インフルエンサーとしての影響力は絶大です。

未来に向けて

Nadiaは今後も「Nadia Artistシリーズ」や「Nadia Books」を通じて、様々なレシピ本を出版予定です。料理の魅力を広めるため、クオリティの高いレシピ提供を続けていく方針です。

この機会に、ハナマルキとのコラボレーションで、より深い味わいを家庭で体験してみてはいかがでしょうか。特別企画ページ「いつものおうちごはんうま味UPレシピ」は、随時更新されているので楽しみにしていてください。